 2007-11-22 21:12:00
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Post #76
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 青冈
漂泊者 
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回复： 写给食物们的情书——更新第三页 老店休矣 成都陈麻婆豆腐胃口真不错，要不然长得那么高大哈。 |
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2007-11-23 10:36:07
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Post #77
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红豆糕
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找个大厨做男友，省了费心劳神哄他干活， 不过极有可能要伤MM的爱美之心咯 |
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2007-11-23 15:37:52
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Post #78
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小驴佳佳
『寻找简单的快乐』
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中华小当家我也好喜欢看，百看不厌！！！！
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2007-11-23 18:59:01
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Post #79
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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库尔勒枣园发神威 2007.10.4 吴承恩《西游记》中有一章节“乱蟠桃大圣偷丹 反天宫诸神捉怪”，其实不能怪悟空，得怪玉帝，瞧这工作安排得，让孙猴子去看管蟠桃，如果用个歇后语来总结的话就是“监守自盗”。不过很向往孙悟空还没有认唐僧做老大之前的英雄时光，总想自己什么时候也大闹个蟠桃园，吃个人参果什么的，可不，这愿意就在库尔勒实现了。 第一次新疆团分开行动，刀刀他们去了博斯腾湖，我和小白，O哥，月盈，藏包及龙姐到了枣树园。  如果买枣子的话，进去就是免费的。如果不买，则每个人要十块钱的进园费。 这十块钱应该是比较好吃回来的吧，据说里面的几十种的品牌，但我发现主要是两种。 这种叫大枣，相对价格比较便宜。  这种小一点的叫灰枣，价格是大枣的好几倍，甜度也高不少。 由于库尔勒地区昼夜温差大，因此水果都特别甜。  我们还看到了地上有两只走地鸡，我一想，这东西肯定大补啊，本来走地鸡在深圳就不多见，而这里的走地鸡不仅是放养的，而且平时吃的是红枣啊，那补气血岂不能增加一甲子的功力。 后来我们出高价和老板娘磨了半个小时，老板娘还是死活不卖，想到红枣炖鸡汤，那是何等美味，可惜要失之交臂了。 如果MM天冷畏寒，手脚冰冷，可以多吃些红枣与猪肝补气血。 中国人吃枣子的历史极其悠久，看过《封神演义》的应该知道炮烙之刑起于商纣王，《荀子·议兵》记云:“纣刳比干,囚箕子,为炮烙刑。”以炭加热使铜柱变烫，让罪人站于热柱之上。但实际上这也是一种做菜的方法，炮烙用于烹饪，就是在急火上烘烤浑猪、浑羊。这其中就用到了枣子作为填充物。《礼记·内则》解说：“炮，取豚若将将应该为——母羊。，之刳之，实枣于腹中，编萑以苴之，涂之以谨蜍。炮之，涂皆乾，擘之。濯于以摩之，却其，为稻粉溲之以为酏，以付豚，煎诸膏，膏必减之。钜镬汤，以小鼎芗铺于其中，使其汤毋减鼎，三日三夜毋绝火，而后调之以醯醢。”《礼记》中所记这炮法，就是宰杀小猪与肥羊后，去脏器，填枣于肚中，用草绳捆扎，涂以黏泥在火中烧烤。烤干黏泥后，掰去干泥，将表皮一层薄膜揭去。再用稻米粉调成糊状，敷在猪羊身上。然后，在小鼎内放油没猪羊煎熬，鼎内放香草，小鼎又放在装汤水的大鼎之中。大鼎内的汤不能沸进小鼎。如此三天三夜不断火，大鼎内的汤与小鼎内的油同沸。三天后，鼎内猪羊酥透，蘸以醋和肉酱。看看我们的老祖宗那么早就能设计出这么复杂的加工方法，实为不易啊。  库尔勒真正出名的，实则还是香梨之香，现在超市卖的贡梨就是库尔勒的香梨，不过和葡萄干一样，好的东西都不出口，由于我们去的不是季节，只买了几个浅尝辄止，没有像葡萄一样一箱一箱地买。 |
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2007-11-25 22:25:10
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Post #80
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阿雅在路上
在路上 边走边唱
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这大半夜把我给饿的 |
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2007-12-11 19:20:51
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Post #81
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weks668
攀登者 阿尔卑斯式 |
流口水 |
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2007-12-15 16:15:44
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Post #82
回复： 写给食物们的情书——更新第三页 库尔勒枣园发神威 |
1+1
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虽然刚吃过饭，明显感觉到还要去吃点解解馋，不是害我嘛。
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2008-01-25 01:36:25
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Post #83
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与红颜知已 |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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2007.8.27 北京烤鸭与红颜知已 来了一次北京似乎特别有感受，BLOG上的文章明显增多，回来在电脑上一列，居然有七八个标题等着写的，因此有空也是要多出去跑跑。目前保持着一个月至少出差一次的频度，周六从北京回深圳，周日就要去土耳其了。再一看下个月的安排，天啊，我在深圳还能有多少时间，除了深圳上两次课，还要去济南，南京，西安，如果中间签证下来的话，还要去下中西非。我是比较喜欢在一个地方能够停留下来，走走看看，和当地人交流下，那种japanese tour我是最反感的，但也没办法，business is business，容不得我讨价还价。 话题又绕回来，说到北京这次出行，有一个晚上安排和以前的一位红颜知已见面吃饭。以前在北京的时候各自对对方都有好感，只是谁也没捅破这层窗户纸，应该可以归类到“有缘无份”的那个类目中。我们五年时间没有见面，周围能看得上眼的优秀独身男女约约踏入了婚姻的坟墓，所以也都想看看对方有什么变化，独苗有什么特点。 我们在赛特门口见了面，首先是外形上的变化，她怎么这么瘦呀，那腰细得，一个半手掌都能握得住。我说“你又不当模特，没必要把自己从死里整吧”。后来才知道，感情减肥这东西不是主动的，而是工作辛苦换来的，一般来说工作辛苦不是胖就是瘦，但具体是胖还是瘦，那就各由天命了。 我们到了赛特后面沸腾鱼乡旁边的叫东方老福聚的地方吃饭。赶快换了名片，交流了下各自的近况。 我的情况就不说了，她自从短暂的IT行业从业经历之后又跳回到了房地产行业（她说我们俩很有缘，从事IT行业只有三个月就认识了我，而且在整个IT业基本就我一个朋友），房地产行业那可是一个高利润的行业，我倒是觉得IT行业做得越来越像零售业的利润了。 我走的时候，俩人还在同一起跑线上，而现在明显有差距了，借助着房地产高速增长的东风，和我同年龄的她现在已经成为有车有房一族，而且同时负担着三个地方的房子，亚运村、通州和现代城，加起来有四百多平方米，而且亚运村的房子还可以俯看２００８年奥运会的主场馆，和她相比，我简直算是赤贫了。 不过有钱人也有有钱人的烦恼，那就是太忙，忙到没有自己的时间，忙到没办法找对象，忙到人的性格都变化了。一般来说，竞争激烈的行业中的女性管理者都是比较干练的，做事有中性化倾向，或者有时觉得她们比男人更男人。也许是因为策划总监当习惯了，做事都比较主观、比较果断，当我打算点可乐的时候，她就命令我说“我不喝碳酸饮料，那对健康多不好啊，要不你来个鲜榨的果汁”。这种领导式的风格哪能和以前我认识的艺术专业毕业的柔弱地她相比啊。从一开始她就向我抱怨忙，已经有四个月没有休过周末了，而她确实也是真忙，吃饭的过程中就跑出去接电话长达半个小时，和我吃完饭还要回公司加班。 回来的时候，我正在努力地吃那只烤鸭，我对北京美食的印象也就是烤鸭、涮羊肉与水煮鱼了，于是我坚持要点上烤鸭。她说了，她基本吃素，所以这一只烤鸭的任务量就交到了头上。我十分尽力地吃呀吃呀，似乎是再现五年前我在她心中的英雄形象。吃着吃着，我觉得很悲伤，就想到了《天下无贼》结尾时刘若英为了肚子里的遗腹子一边流泪一边吃着烤鸭。原来烤鸭的体验也有这么难吃，这么不富贵的时候。 MM说也想找男朋友结婚，但目前的状态就是高不成，低不就，找个条件好的吧，人家又嫌MM的年龄大，找个对自己好的吧，但现在自己的条件这么好，又不太甘心。 时间太紧，也没来得及谈为什么当时都有好感，而谁也没有说破。 在机场的书店听到那首《她来听我的演唱会》，把这首歌送给我的这位红颜知已。唱流行歌曲的张学友居然能够唱出这一首民谣也算难得了。 此曲在描绘女人从二十岁到四十岁的感情十分地贴切，我们都已经来到了老大不小的三十而立了，大家要加油啊，不管是事业上还是感情上。 她来听我的演唱会 在十七岁的初恋第一次约会 男孩为了她彻夜排队 半年的积畜买了门票一对 我唱得她心醉我唱得她心碎 三年的感情一封信就要收回 她记得月台汽笛声声在催 播我的歌陪着人们流泪 嘿陪人们流泪 她来听我的演唱会 在二十五岁恋爱是风光明媚 男朋友背着她送人玫瑰 她不听电话夜夜听歌不睡 我唱得她心醉 我唱得她心碎 成年人分手后都像无所谓 和朋友一起买醉卡拉ok 唱我的歌陪着画面流泪 嘿陪着流眼泪. 我唱得她心醉 我唱得她心碎 在三十三岁真爱那么珍贵 年轻的女孩求她让一让位 让男人决定跟谁远走高飞 嘿谁在远走高飞 我唱得她心醉 我唱得她心碎 她努力不让自己看来很累 岁月在听我 们唱无怨无悔 在掌声里唱到自己流泪 嘿唱到自己流泪 她来听我的演唱会 在四十岁后听歌的女人很美 小孩在问她为什么流泪 身边的男人早已渐渐入睡 她静静听着我们的演唱会 http://www.vdoo.net/vdoocms/upimg/qqflash/20074205271740677801.swf |
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黄果 于 2008-01-27 20:21:59 编辑
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2008-01-26 06:03:05
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Post #84
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与红颜知已 |
海绵老太婆
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嗯嗯，果然不错。 |
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2008-01-27 13:18:22
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Post #85
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与 ... |
维他命K
叫我VK吧...
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昨天听说了这篇红颜知己，特地来看的。 唉...... 忍不住会想起一些现实，顿时犯上失语症。  PS 迄今为止，我还是认为那顿6斤是我吃过的牛肉里头最好吃的，6斤...
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2008-01-28 15:49:04
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Post #86
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与红颜知已 |
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阿雅在路上
在路上 边走边唱
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便宜坊的蔬香酥还是很好吃的 俺们自从前年贺岁之后 每次去都以刘若英为榜样狂塞 |
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2008-01-29 01:24:12
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Post #87
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与红颜知已 |
阿楚
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我一天到晚口水满地地跟朋友们说：我爱吃这个，我爱吃这个，好好吃耶！有一天他们终于受不了了，问我：究竟有什么东西是你觉得不好吃的？ 我搜索枯肠，苦苦思索，还是想不出来。最后，在他们的“威逼利诱”下，终于想出来了一样，那就是：折耳根！太恐怖了，象刚剖开的淡水鱼，其腥无比。 又不象鱼生，如果是鱼生又好了，我又爱吃了。 很想吃那个芭蕉花。上次去凤凰的时候没吃这个，居然。 穆斯林做的牛肉我也喜欢，尤其喜欢他们的牛杂碎汤，加上香菜，哗，那味道，终生难忘。有一年的冬天，在北京呆了整整一个月，经常去吃这个。我去新疆的时候，因为是夏天，倒对这个没有太大的感觉，反而喜欢他们的馕坑肉。、、 另外，你PP里的枣子也很诱人啊。 |
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2008-02-03 22:58:14
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Post #88
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与 ... |
西伯利亚星光
我们都是上帝的玩具.. ... |
食物生在中国是很不幸的，要遭受清朝十大酷刑才能圆满。 什么红烧，清蒸，油炸，醋溜，白切，凉拌，椒盐，炭烤，干煸，水煮...... 默哀，然后开饭  .....
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2008-02-05 01:48:16
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Post #89
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与红颜知已 |
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阿楚
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哈哈，是这样，楼上的顶有意思。 |
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2008-03-04 23:10:57
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Post #90
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 北京烤鸭与 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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为心爱的人吃一份早餐——阳朔西街的“没有”早餐 赵咏华有一首歌叫《早餐》 心情特别好的早上 提前半个小时起床 打算为他做份早餐 让他心情好得跟我一样 虽然最近他有点儿发胖 偶尔营养一下应该无妨 轻手轻脚 不敢太响 看他蜷着身体睡得那么香  赵咏华的歌就是这样，没有法国巴黎，没有烛光晚餐，没有海誓山盟，没有百朵玫瑰，但一样浪漫。 赵的浪漫，是浪漫在细节上，是浪漫在琐碎里。 记得有个朋友对我的定位就是“平淡生活小资化” 因此我是喜欢赵咏华的，最喜欢那首《最浪漫的事》，如果打电话给我的朋友，应该都能听到我的彩铃在九点到下午六点就是这首最浪漫的事，剩下的时间就是《下辈子如果我还记得你》 不敢奢望有人早上起来为我做早餐，但希望在我有早餐吃的时候，不是一个人一边看着PDA，一边不知道吃的是什么地完成。 吃早餐，应该并不完全是果腹，或者对自己的生物钟有个交待。 很幸运的，这次到阳朔，早上起来吃早餐，有五个人陪着我，还都是MM。 根据别人的推荐，我们来到阳朔西街的“没有饭店”吃早餐。 饭店应该是外国人开的，但极其喜欢中国文化，里面布置着整个就是满汉全席的排场，还排列着清代十三帝的全身画像，不知道的还以为这饭店老板和古德诺一样，打算君主制，并且准备复辟满清了。 唐朝的奔放，宋朝的精致，他怎么不学，学了个明清土包子，不过老外估计也就喜欢这种明黄、深红的搭配。 没有餐厅的名字也很有意思，暗合了道家和佛家无的思想。 总体来看，没有的性价比还是挺高的。  熏肉和煎蛋都一般。  这是某MM点的，卖相很CHEAP的果汁。  我觉得PIZZA饼是最具性价比的，这么大一份才二十八呢。 早餐 http://huangguo.blogbus.com/files/11738486630.wma |
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2008-03-06 12:23:30
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Post #91
Re: 写给食物们的情书——更新第三页 为心爱的人吃一份早餐 ... |
风悠悠
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Post #1写给食物们的情书——更新第三页 为心爱的人吃一份早餐——阳朔西街的“没有”早餐 « Prev123456Next » 骗人,明明六页了呀,只顾着在前面翻差点忘记看最后页.. |
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2009-08-24 16:25:00
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Post #92
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
抗煤援潮
东旭
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 好想吃噢
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2009-08-25 17:05:20
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Post #93
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
麦秆
山静梅梢
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[quote=黄果] 以前到四川、云南玩的时候，就发现有这样一道菜，当地叫折耳根，实则学名为鱼腥草，也是一味中药，顾名思义，有一种鱼腥味，很多人都吃不习惯的，看这猴急的样，必然是一位土著，给大家点提示，这么干的是本团中的川籍人士。 俺就是那个土著，黄果叫俺表哥，所以，黄果么，也逃不出土著身份滴 而且，记得这是俺亲自下厨拌的。 折耳根是很好的东西，买来熬汤喝，可以清肠去毒的。 |
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2009-09-13 17:51:00
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Post #94
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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美食之都的午餐——广州文明路五店直落 简要地说一说第一天的行程吧。 我会合了深圳共同出发的幽灵和吴小双。 到了广州的地头，CN作为广州人民的代表，开着4500前来接车（接火车）。 CN说当司机，果然是只当司机，各个博物馆都不进。 CN辞职之后，从广州转到深圳发展，接下来要自驾西藏，新疆，据说凡是遇到寺庙都不住里走，俺可真是佩服啊。 会合了广州一众MM，在广州博物馆刚看到二楼的时候，就有人喊饿了。 于是，收工之后直奔文明路。 首先是达扬炖品  我上一次就曾经来过。 严重地推荐，如果有可能的话，我每天都想过来喝。 鸡的汤比较鲜甜一些，鹌鹑的汤味道重一些。  整个的椰子里面藏着椰香。  价格却是让人惊喜。 要知道这可是炖品，可费时了。  我们这一桌的狼狈收场，其实另外一桌那时候还没有吃完。 接下来的这家叫银记肠粉。 肠粉是外层米粉，里面包上东西。 曾经有一次聚会。 一MM问，什么叫布拉肠（肠粉的另外一种称法） 一GG回答：就是布拉格的肠粉 不知道以后再看到肠粉会不会想到“生命不能承受之轻”。  吴小双当财务，拿着这么多的钱，不怀好意的样子。  看看这份量，居然是中份呢，卖四块钱。 在深圳至少卖到八到十二块钱。 在广州，只要能吃，基本路费能吃回来。 我说这张拍得不错，像是一个日本影星。 结果人家非要问是哪个日本影星。 饭岛爱。  |
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2009-09-13 17:52:03
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Post #95
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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绿豆沙放冰琪淋球也很不错呢。  吃完了这家我总结了一下，吃甜太多，太难受，还是吃些咸的压下肚子。 下一个也是俺喜欢的，牛杂。 但这家味道好像没有以前来吃的林林牛杂好。  我总结了一下，恐怕还是天热的原因。 上一次来吃的时候是春节左近，而且都下了小米粒的雪。  打光的效果还是不一样。 吃完了这家我总结了一下，这里的东西做得太咸了，还是得吃点甜的爽口一下。 于是到了隔壁。  像是许留山的风格。  这一个好像是35块钱吧？ 罕见的榴莲饮料，不过做得不好，最后大家都敬而远之。  榴莲班戟，这个奇怪的名字应该是翻译过来的吧？  |
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2009-09-13 17:53:00
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Post #96
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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有两样菜被点了两次——广州东苑酒店 经宁夏团的朋友们推荐，最后选择了广州东苑酒家。 环市东路419号东苑酒家。 附近二楼有洗脚的，30元一个钟，洗完了，消除疲劳，可以全身心地投入战斗。 由于我们最能点菜的阿莹同学在家梳洗打扮，所以大家都紧张地期待着。 最后还是77同学撑不住了，前去点了若干样半价菜。 其中就有这样的猪手。 一下还点了两个。 结果77解决了大半部分。 我们很可惜没有把他的盘子里的战况与残骸给照下来。  这个菜很有意思啊，很有意头， 鸡肾与鸡蛋。 这肾蛋（圣诞）是不是就是这么来的？  也是招牌菜，是盐焗鸡。  鸡杂煲  冰镇金枪蚌。  野生黑木耳。  鸭肠。  餐包。 就是这个被DOUBLE了一次。 还有一个被DOUBLE的大家恐怕都想不到。 就是猪肉片，看样子应该属于接近猪颈肉的位置。 沾上色拉酱，酸甜可口。 77同志对这道菜印象尤深。 说是下一次来就点上十盘。 让你们随便转。 在自己面前的都会是这盘菜。  |
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2009-09-13 17:53:57
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Post #97
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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冒着台风，向美食进军 到广州的第二天，台风前来拜访。 没办法，贵人出门雨水多， 即使是这样，我还是会合了ANNIE和即时豁然，向新的美食场所发起了挑战。 冒着大雨前行。 水东牛肉。 豁然点了这么一大盘白萝卜啊。  还弄了些没有化学添加剂的豆芽。  这种米糕应该都是两广地区的小食特产吧。  俺喜欢的牛舌。 每次去吃巴西烤内，吃得最多的就是这个。 而且只要最外层烤得有些焦的部分。  |
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2009-09-13 17:54:51
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Post #98
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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早餐吃完了后，接着就要找中餐了。 相请不如偶遇，路过这家黄鳝世家。  豁然厉害，带上了自己的菊花，让服务员泡茶。 想到去年的阿里一线，大家对她的桂圆，分而食之的场景。 豁然哀求道：给我留一些啊，还要对付高反呢。  招牌菜，冰镇鳝片  这是曾经获得广州美食小吃金奖的肥叉。 虽然肥，但确实做得好。 几乎是我和另外一个MM两人搞定的。  墨鱼饼，这个做得一般，没有成形的墨鱼肉在里面。  |
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2009-09-13 17:57:11
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Post #99
Re: 写给食物们的情书——更新第六页 为心爱的人 ... |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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接下来是甜品部分。 香港的许留山是做得不错。 但一份尺寸太大，用料太豪华，随便就是三十块钱。 而广州这种甜品我觉得用料比较适中，价格也容易让人接受。 看看令人发指的价格吧。 深圳的食家好遗憾。  奶糊和招牌姜撞奶。  杨枝芒果布丁，一份是八块钱。  看看这个小玩艺就知道是和谁在吃饭啦。  芒果糖水加汤圆，广州的常见甜品组合。 不过这汤圆没有重庆的山城小汤圆好吃。  |
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2009-09-14 11:00:16
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Post #100
Re: 写给食物们的情书——更新第四页 广州美食游 |
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风悠悠
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我很想念黄果带给我的那两个红心猕猴桃。。。
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