 2007-05-30 09:41:25
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Post #26
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
 陌陌
笑一笑 
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回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 黄果是个会生活的人，这一点要向你学习啊 |
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2007-05-31 11:17:16
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Post #27
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
女巫5
陌上花开时
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喜欢黄果抓拍的镜头。 |
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2007-05-31 11:33:50
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Post #28
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
依潇
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有故事的卤店算情书吧，写给历史，呵呵。 |
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2007-06-02 10:58:59
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Post #29
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
方生方死
道号--辛元子
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果果快点发表后面的文章,别变成太监贴 论饮食方面,估计我有得和你一拼.会吃还要会做,研究它的最佳做法,最佳产地和食用最佳的时间.呵呵,加油.果果把这贴变成赵衍美食书一样的. |
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方生方死 于 2007-06-02 11:01:06 编辑
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2007-06-04 23:02:34
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Post #30
回复： 回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
黄果
历史、美食、旅游 ...
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方生方死 wrote: 果果快点发表后面的文章,别变成太监贴 论饮食方面,估计我有得和你一拼.会吃还要会做,研究它的最佳做法,最佳产地和食用最佳的时间.呵呵,加油.果果把这贴变成赵衍美食书一样的. 没办法啊，我们总是经历得太快，记录得太慢。这也是我们感慨时间飞逝的原因之一。 虽然不能说自己是这里最忙的，但肯定这工作不能非常及时地更新文章。 而且我一下开了四篇文章，四个大坑更新啊，难度可想而知，而去年的古巴和巴西的文章还没写。 也请大家惠顾一下近期的四篇文章，给些鼓励： 我的左脚在亚洲，我的右脚在欧洲——土耳其十日谈 http://www.doyouhike.net/forum/201719,0,0,1.html 我始终带着你爱的微笑上路——彩云之南，送给自己三十岁的礼物 http://www.doyouhike.net/forum/242397,0,0,1.html 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 http://www.doyouhike.net/forum/243164,0,0,1.html 一个人的博物馆 http://www.doyouhike.net/forum/206316,0,0,1.html |
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2007-06-06 20:27:23
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Post #31
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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4月26日 云南昆明 吉祥排档  先看看市场的全景。  荷叶尖炒蛋，云南有很多植物入菜，后来我们在大理吃到了玫瑰花炒蛋，感觉真浪漫呀。  云南的虫类资源也丰富，当年在丽江吃了不少竹虫，而这个排档的虫类更是数不胜数了。  到云南，不吃菌等于白来，但我们来的不是时候，现在没有新鲜的菌类。  很多新鲜的菜都是现点的。  芭蕉叶炒肉也是这里经常食用的食品。 可惜我只在那吃了一顿。强烈推荐大家上那尝个鲜。 |
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黄果 于 2007-07-10 22:22:38 编辑
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2007-06-06 20:33:11
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Post #32
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
五毛毛
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怎一盆口水了得啊！ 原来荷叶也可以炒蛋啊。回去后试试。以前就吃过香椿炒蛋。 |
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2007-06-07 23:41:24
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Post #33
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
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仲巴沙漠
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这个叫金雀花炒蛋，昆明饭馆里当季时平常的很，几乎家家都有。 菌子却是已嫌城里卖的不新鲜，周围师宗、禄劝、宜良等地，有农民承包了山头，上山拾野趣的、打牌打麻将的。。。等着主人把侍弄好的事物端上来：黄的黄癞头或者见手青、黑香黑香的干巴菌、蓝绿鲜花一样的青头菌、白的是味道极鲜的鸡枞菌、自家腌制的红白相间的老火腿、地里耕种的油绿绿的青菜、黄澄澄的炸茨菰片、早已熬好的土鸡汤等等，不一而足。 |
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2007-06-10 01:43:38
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Post #34
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
阿楚
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晚上坚决不吃！！打倒诱惑，美食诱惑。 即使是纸上谈兵，也是一种兵，以后坚决不在晚上看这种“特种 兵”。 |
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2007-06-11 02:04:44
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Post #35
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
xepin
@瓶子陈
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我在外地的宗旨是：景点可以不游，当地小吃特产不可不尝！ :D:D
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2007-06-13 11:19:35
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Post #36
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
岭南布衣
平安是福。。。
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四月，一个人跑到永定看土楼， D1，在永定牛肉馆，八元点的一大份酸菜猪大肠，整完， D2，再去，再整完！！ 还好没拉肚子！！ 五月，和朋友在阳朔呆了三天， D1，感概，晚上要吃顿好的！！ D2，感概，晚上要吃顿好的！！ D3。感概，晚上要吃顿好的！！ 每晚必念的经：好饱！，，好饱！，，好饱！，，好饱！ 去年在海螺沟三号营地，混了一个大餐，拼命大叫：好幸福！！ 东主呆呆地看着俺这刚从亚丁走穿越出来，在川西呆了二十多天，晒得像藏民的傻子！！ 幸福其实好简单！！ |
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2007-06-14 11:02:39
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Post #37
回复： 回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
@摩卡@
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[quote]黄果 wrote: 情书一词恰与孟子“食色，性也”相映成趣。 我到一个城市不仅是去餐馆吃饭，还会去当地的超市或是农贸市场逛逛，在那时才真正知道当地老百姓们吃的是什么，好的什么口味. 学到一招，以后出外抽空逛市场~~ :D:D [quote]方生方死 wrote: 会吃还要会做,研究它的最佳做法,最佳产地和食用最佳的时间.呵呵, 强烈赞同！ 会吃还要会做，这样就不会有“望穿秋水”等吃的可怜~~~
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@摩卡@ 于 2007-06-14 11:05:01 编辑
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2007-06-14 14:54:34
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Post #38
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
前锋
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排队等候看非洲的美食 是2个人晚上用牙签烤一头大象吃，还是小平底锅煎一条鳄鱼？ |
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2007-06-27 10:39:57
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Post #39
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
格林童话
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严重羡慕楼上XDJM们的牙口可胃口,在深圳呆的偶除了吃馒头喝豆浆还算舒坦外,其他的美食都只有看着眼谗的份. 命苦,不能怨政府,命背,不能怨社会呀! 黄果加油啊!  :I
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2007-06-29 20:25:14
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Post #40
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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应前锋之请，为了洗脱光说不练的嫌疑，上自己做的两个菜，也借这个和菠菜同学PK一下。 圣诞小熊的香煎鲳鱼。  做法不复杂： http://huangguo.blogbus.com/logs/6214775.html 还有榴莲冰琪淋，是自己买的整个榴莲做的，副产品还可以做个榴莲煲鸡。 如何挑选榴莲可以见： 图解榴莲全攻略： http://huangguo.blogbus.com/logs/6214517.html  做法请见： http://huangguo.blogbus.com/logs/5088812.html 
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2007-06-29 21:37:42
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Post #41
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
兔兔兔
一傻瓜
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今天和同事讨论,如何哄男人进厨房做大师 黄果GG是不必哄D...入厨,是一种乐趣... 提个问题哈~这样煎鱼,鱼的外层必定香脆可口,可是内里会不会太干呢? |
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2007-07-08 21:07:04
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Post #42
回复： 回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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兔兔兔 wrote: 今天和同事讨论,如何哄男人进厨房做大师 黄果GG是不必哄D...入厨,是一种乐趣... 提个问题哈~这样煎鱼,鱼的外层必定香脆可口,可是内里会不会太干呢? 不会的，控制下火侯，而且裹了面粉也就防止水份外泄啦。 |
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2007-07-08 21:22:35
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Post #43
回复： 写给食物们的情书——黄果的2006年食记 |
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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这也是在昆明吉祥吃的，因为前一段减肥，身体虚弱，所以要补一下，不过不知道会不会引起别人的反感。 
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2007-07-09 08:33:13
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Post #44
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兔兔兔
一傻瓜
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 鹿肉?象肉?羊肉?.... 该不是兔肉吧? 
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2007-07-09 14:26:27
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Post #45
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前锋
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幸好黄果站出来了，我总觉得要想菜做得好，关键是看性别，女人总是做不出什么好菜出来的，无论是八方食圣还是其他什么栏目，大厨或者上档次的厨师一般都是男人。 所谓的美女私房菜大多为了收视率或者是读者的眼球，锅都拎不动，炒菜当然不是拿手的。不过，可能凉菜或者拼盘，美女们才能有很好的发展前途。 看了黄果的四方菜，正是色香味俱全，不过，菠菜的创意总是很多，很令人惊叹，不用的组合，不服不行。 |
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2007-07-10 23:46:50
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Post #46
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黄果
历史、美食、旅游 ...
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谢谢前锋的夸张，不过美女私房菜也是有存在的必要的，悦目赏心嘛。我就喜欢蒋怡和沈星。 4月28日 饥饿的元阳 后妈的诅咒 从昆明出发奔元阳了，一路上，做财务的是SUNNIE，平时在公司做的就是采购，现在做财务更是得心应手了。那杀价能力，不是一般地强，吃饭前讲价，吃饭中要老板送泡菜，吃饭后要打个折，让老板把零头抹掉。 曾经创下过六个人吃一顿中餐花了二十五块钱的纪录。用同行队友micheal的话来评价就是“SUNNIE真是一个合格的后妈”。  这就是那天的中餐，传说中的烤豆腐和土豆，一毛钱一串，计算方法很有意思，我们每吃一串，店主MM就拿一个花生米在自己的小碗里，最近统计六七十串中MICHEAL占了三分之二。  汽车站旁边的牛肉干巴做得还好，价格也实惠，但就是不如五年有在丽江沿线吃得来得爽，也许当时是冬天的缘故吧。 逛逛当地的土特产也有收获，这是云南特有的，一种为酸角，一种为甜角，我们喜欢吃的是甜角，价格是多少好像忘了，不过比在昆明便宜多啦。  去看日出的路上有一家土鸡店，骑士以前去过的，向我们强烈推荐，不过推荐得有些太频繁了，寻找电话支持的时间超过十多分钟，我们说漫游加长途费肯定已经超过鸡的价格了。 如果不好吃的话，一定要把骑士的皮扒下来。 在深圳找个走地鸡真难啊，据说深圳周边都没有农民了。由于骑士过于热心，我们强烈地怀疑骑士是个托，至少也是上次路过的时候，在这个餐厅有了些股份。这和高干子弟入股做生意有何异？  小愉儿点的金瓜汤，卖相好，吃起来一般，本着谁点的，谁要吃完的原则，小愉儿吃得很辛苦。从下顿开始，大家都抢着点鸡啦。  这个菜可是有来历的，汉子来的时候在路上买了米酒，配上元阳走地鸡的土鸡蛋，那味道叫一个香。马灵鼠MM吃了好多，据她说，蛋花米酒女性做月子时有补血、补身的作用。药食同源啊，真是又长见食了。正说话间，我们给Micheal多上了一道韭菜。 
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黄果 于 2007-07-10 23:51:54 编辑
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2007-07-11 03:07:23
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Post #47
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米凯
才仁卓玛 LOST CEO
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 我错了，照片好诱人哦~ 但是，如果我每餐饭前都这么认真拍片片的话，肯定啥都吃不上了~  猪群里的竞争是很激烈的呀！
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2007-07-11 12:09:22
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Post #48
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小愉儿
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黄果得好好感谢SUNNIE，不然怎么能保住你减肥的胜利成果。 喜欢汉伯伯带的酒糟，煮鸡蛋糖水真的好好喝。 严重怀疑骑士的味觉。
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小愉儿 于 2007-07-26 09:47:37 编辑
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2007-07-11 12:12:01
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Post #49
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小愉儿
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爆一个公开的秘密：黄果也没少吃韭菜。
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2007-07-16 17:29:09
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Post #50
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兔兔兔
一傻瓜
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等等去试试...
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