 2009-03-07 15:26:20
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Post #26
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
 lml0007
零点 
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Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中）过来看看 |
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2009-03-08 13:37:26
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Post #27
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
SZ一只蝴蝶
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没铜壶那么仔细，从小农村长大，妈妈喜欢中药，我也很多经验识别各种药材，有吃的有药用的，就是没拍下PP，下次拍了跟大家一起分享，嘿嘿。 PL铜壶同学的精神！ |
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2009-03-08 19:25:26
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Post #28
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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hansings
新人参加户外
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桐壶更衣 wrote: 2 名字:马齿苋 科目:马齿苋属马齿苋科 拉丁名: portulaca pilosa L. 拍摄地点: 深圳 说明: 一至两年生草本,茎具多数分枝,匍匐地面,全株肉质性. 分布在向阳的地方以及河边,有时也成片长在野外路边,屋顶上.幼苗以沸水烫熟,即可以炒食或拌调味料吃,茎叶蒸熟后可以拌蚝油,豆瓣酱等食用,也可以腌渍成咸菜. 其茎叶煎水服,可以治疗痢疾;鲜品捣烂,可外敷疮疖,肿毒等. 一条蛇GG 提供一个实际例子::鲜品捣烂后加蜂糖水服,治疗痢疾见效  我们陕西那里叫做"马子菜",字可能不准,毕竟是土叫法 用面包起来烙熟,很好吃, 也就是菜盒的一种做法 |
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桐壶更衣 于 2009-07-20 20:09:28 编辑
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2009-03-08 19:27:45
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Post #29
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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hansings
新人参加户外
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是否能多发一些南方常见的可食用植物 知道北方家里很多的野菜 南方都见不到呢 期待有户外生存经验的人,将南方常见可食用植物介绍给大家 就算不用做户外生存,也可以平时打打牙祭. |
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2009-03-08 19:48:17
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Post #30
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
山水里奥
感受大自然...
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感谢分享,期待更多! |
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2009-03-10 09:12:52
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Post #31
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
桐壶更衣
我,黑暗中独行 
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6 名字：萱草（ 别名： 黄花菜，金针菜，鹿葱） 学名： hemerocallis fulva 科属： 百合科萱草属 说明： 食用部位： 嫩叶，花蕾可食，叶和根入药. 食用方法： 鲜萱草花蕾有毒，含秋水仙碱，食用前必须在100*C开水浸烫去毒。 常用有凉拌萱草花蕾，炒肉 ，煮汤等. 我自己小时候也吃了不少这种花，多用于煮汤.  新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下去后，在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。 |
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桐壶更衣 于 2009-03-10 09:37:30 编辑
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2009-03-10 09:13:22
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Post #32
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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7. 名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草） 学名： plantago asiatical L. 科属： 车前科车前属 食用部位： 嫩叶可食，全草，种子都可以入药. 食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃 药用功能： 味甘，性寒，有利尿，热，止咳的功效. 这个我也吃过.  |
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桐壶更衣 于 2009-03-10 10:00:32 编辑
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2009-03-10 09:13:57
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Post #33
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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8.名字：酢浆草 学名： oxalis cornniculata linn 科属：酢浆草科酢浆草属 食用部位：茎叶可食，全草入药 食用方法：酢浆草的嫩叶茎先用热水焯一下，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，也可以做沙拉的配料. 药用功能： 味酸，性寒，无毒，有凉血清热，消肿解毒的功效. 我自己小时候经常挖它的根部来吃，很小就有神农尝百草精神，哈哈.  |
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桐壶更衣 于 2009-03-10 09:47:51 编辑
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2009-03-10 09:15:20
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Post #34
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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9名字：茭笋（又名：茭白） 学名： zizania caduciflora 科属：禾本科菰属 食用部位：膨大茎秆与种子可食，膨大茎秆也可入药 食用方法：种子（菰米）可以煮粥，茎秆茭白可以炒食或者凉拌 药用功能： 性寒，有清热解毒，利二便，目赤，淋热等功效.   |
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桐壶更衣 于 2009-03-10 10:21:57 编辑
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2009-03-10 09:18:08
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Post #35
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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10. 名字：婆婆纳（又名： 卵子草，双肾草） 学名： veronica didyma tenore 科属：玄参科酢婆婆纳属 食用部位：嫩叶可食，全草入药 食用方法：采集嫩叶先用热水焯熟，在冷水中浸泡2小时后凉拌食用. 药用功能： 性凉，有凉血清热，消肿解毒，补肾强腰的功效.  |
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桐壶更衣 于 2009-03-10 10:07:35 编辑
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2009-03-10 10:30:42
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Post #36
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
山水不寂寞
小天
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学习了，而且摄影很好看。 |
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2009-03-10 15:11:19
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Post #37
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
“灰尘”
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桐壶更衣 wrote: 9名字：茭笋（又名：茭白） 学名： zizania caduciflora 科属：禾本科菰属 食用部位：膨大茎秆与种子可食，膨大茎秆也可入药 食用方法：种子（菰米）可以煮粥，茎秆茭白可以炒食或者凉拌 药用功能： 性寒，有清热解毒，利二便，目赤，淋热等功效. 这个我家隔壁水田里有种过，各大超市一般都有。生吃还挺美味的，野生的就没见过了 |
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桐壶更衣 于 2009-03-10 17:27:35 编辑
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2009-03-10 17:37:34
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Post #38
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
光光跑跑
裸奔
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桐壶更衣 wrote: 7. 名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草） 学名： plantago asiatical L. 科属： 车前科车前属 食用部位： 嫩叶可食，全草，种子都可以入药. 食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃 药用功能： 味甘，性寒，有利尿，热，止咳的功效. 这个我也吃过. 不知道为啥它叫蛤蟆衣，小时候会用它来救小蛤蟆。 |
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2009-03-10 18:40:38
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Post #39
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
天马长弓
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桐壶ＭＭ实在是个有心人啊！值得学习！送分！！ |
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2009-03-10 18:43:26
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Post #40
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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天马长弓
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分送不出去的？？ |
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2009-03-11 07:50:31
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Post #41
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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天马长弓 wrote: 分送不出去的？？ 是，内版到外版的帖子，无法给好评的，谢谢支持 |
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2009-03-11 12:34:08
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Post #42
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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伐晓得
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婆婆纳的照片，微距下拍的，只能从花上分别 稍微有点了解的，一般一看就知道是什么了 但如果不是太了解的，从花型上看，应该是分辨不出的。有机会的话，补点叶子的照片吧~~~这对于更衣mm应该是小事一桩。嘿嘿 炸酱草也是这个情况了 |
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2009-03-11 21:28:43
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Post #43
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
老 五
黔驴
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桐壶更衣 wrote: 7. 名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草） 学名： plantago asiatical L. 科属： 车前科车前属 食用部位： 嫩叶可食，全草，种子都可以入药. 食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃 药用功能： 味甘，性寒，有利尿，热，止咳的功效. 这个我也吃过. 我们老家叫克蟆兜,就是癞蛤蟆兜兜 ,那时候割来做猪草
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桐壶更衣 于 2009-07-20 20:09:08 编辑
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2009-03-11 22:08:46
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Post #44
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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茶茗
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坐着慢慢学习，看看咋吃
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2009-03-28 15:29:03
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Post #45
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
乌石岭
路在脚下!
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桐壶更衣 wrote: 7. 名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草） 学名： plantago asiatical L. 科属： 车前科车前属 食用部位： 嫩叶可食，全草，种子都可以入药. 食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃 药用功能： 味甘，性寒，有利尿，热，止咳的功效. 这个我也吃过. 经常用来煲凉茶的。 |
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桐壶更衣 于 2009-07-20 20:08:43 编辑
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2009-03-28 17:49:15
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Post #46
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
随风而至
风
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嗯..不错..好些都吃过..好像车前草晒干可煲凉茶喝.. |
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2009-03-31 15:51:18
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Post #47
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
余小喵
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桐壶 那个鱼腥草，则耳根是可以吃滴 凉拌很好吃！ |
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2009-07-20 20:22:12
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Post #48
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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11. 名字：迷迭香 学名： veronica didyma tenore 科属：唇形科 食用部位：嫩叶可食，全草入药 迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶，香烤排骨（猪排、羊排及牛小排，鸡）. 
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2009-07-20 20:29:14
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Post #49
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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12. 名字：胡颓子 科名：胡颓子科 食用部位： 果实--成熟后红色，味道酸甜，生吃，也可以用于酿酒和熬糖  |
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2009-07-20 20:39:25
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Post #50
Re: 【百食全书】---户外可食用植物（更新中） |
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桐壶更衣
我,黑暗中独行
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13.名字：白色鸡蛋花 科属：夹竹桃科鸡蛋花属 食用部位： 花，晒干后泡茶饮用，解毒润肺. （别跑到你小区去偷摘哈，可能已经喷了农药 ）
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