 2011-01-25 01:34:01
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Post #27
Re: 我的西安小吃之旅 |
 马客
不依靠外力往返 
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Re: 我的西安小吃之旅 去过西安，小吃是不错，LZ可是在“大皮院”一带拍摄的？ |
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马客 于 2011-01-25 01:45:02 编辑
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2011-01-25 06:55:29
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Post #28
Re: 我的西安小吃之旅 |
老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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正宗南稍门建基的凉皮！ |
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老何 于 2011-02-05 21:56:08 编辑
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2011-01-25 09:10:10
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Post #29
Re: 我的西安小吃之旅 |
woaitutu0713
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老何 wrote: 这是凉皮和什么  饸洛.其实这个LUO字应该是食字旁的.荞麦做的，闻起来味道有点怪怪的，调黄色芥末吃的DD. |
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2011-01-25 09:49:35
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Post #30
Re: 我的西安小吃之旅 |
会飞的章鱼
010010001 -- Octopus
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味道好,怀念ing.. 西安是个好地方!! |
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2011-01-25 10:02:30
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Post #31
Re: 我的西安小吃之旅 |
野玫瑰123
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口水哗哗的。凉皮，江米糕，肉夹馍，豌豆黄，荞麦合洛。。。。。。 好怀念啊！年后出差到西安，一定吃个遍！嘻嘻，谢谢楼主分享 |
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2011-01-25 11:03:52
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Post #32
Re: 我的西安小吃之旅 |
梅子sc
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看你回深后胖成什么样 就只知道一个人好吃好喝的 |
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2011-01-25 11:08:48
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Post #33
Re: 我的西安小吃之旅 |
小晗
10个字够我说个P！~
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这么多好吃的，为啥子一开始就贴个那么难看的？~ |
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2011-01-25 11:12:17
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Post #34
Re: 我的西安小吃之旅 |
yoyoweisz
。。。。。。
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先擦擦口水，再咽咽口水 |
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2011-01-25 11:14:11
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Post #35
Re: 我的西安小吃之旅 |
Tomny
驴行天下
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同意小晗所说的，面条上喷一层那么难看的东西。。。。。。。。。。 |
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2011-01-25 11:18:28
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Post #36
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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马客 wrote: 去过西安，小吃是不错，LZ可是在“大皮院”一带拍摄的？ 1、镜糕 方言读音“JINGGAO”,坊间多见“粳糕”“甑糕”“ 米曾 糕”，用上等糯米和去核红枣泥分层混合蒸制，有大枣天然的香甜口味，佐料一般配用砂糖和蜂蜜。 “这是凉皮和什么” 白色的不是凉皮，是凉面。凉皮单张蒸制，软，在没有售卖前是整张的，凉面是煮熟的粗面条，制作工艺不同。棕色的是荞面HELE。其独特口味主要决定于桌子边的那些调料汤汁。 #18的是“荷叶”或“合页”，因两张合起来的面饼酷似荷叶或者两张可以张合的夹子得名，蒸制面食，等于是饼状的馒头，专门用于夹着它下面的肉食之类吃的，肥而不腻。 #19的是肉馅薄饼，多见微辣，香而不腻，深圳这里有一种“掉渣饼”极其雷同。 贾家灌汤包可能是中国最具名气的包子店了，每一张桌子配有一张名人在此就餐的照片。 口水。。。 有一首地方说唱，歌词完全和本帖对应，LZ可以去搜索下关键词： 黑撒乐队（black head）,起的比鸡早（专辑），陕西美食。 感谢兄弟啊！我是在好几个地方转的，大皮院、西羊市、北院门，可惜很久没来了，那天没找到桥梓口，后来问朋友知道了地方，不过。。。留着以后再来吧。 |
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2011-01-25 11:20:23
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Post #37
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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小晗 wrote: 这么多好吃的，为啥子一开始就贴个那么难看的？~ 那是镜糕，西安的经典早餐，也是我到西安的第一天早上起来的第一份早餐，卖镜糕的大娘听出我是外地人，还专门多挖了一些蜂蜜（好像还有枣泥或者豆沙之类的吧）给我。 |
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2011-01-25 11:21:28
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Post #38
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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梅子sc wrote: 看你回深后胖成什么样 就只知道一个人好吃好喝的 我尝了一部分吧，没全吃，哈哈，留着以后再来的时候再吃。 |
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2011-01-25 11:31:46
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Post #39
Re: 我的西安小吃之旅 |
面包280
记住这里我来过～
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好像面食多呢.... |
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2011-01-25 12:29:01
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Post #40
Re: 我的西安小吃之旅 |
kangqi
快乐行走
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老何 wrote: 特色烤面筋    这个我很喜欢吃呢 老何，你吃那么多，怎么减肥啊？ |
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2011-01-25 12:45:00
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Post #41
Re: 我的西安小吃之旅 |
一桶乾坤
我很菜，但不鸟
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老何 wrote: 糊辣汤么？  这个是油茶 |
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2011-01-25 19:53:01
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Post #42
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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面包280 wrote: 好像面食多呢.... ——陕西就是面食为主的地区。 |
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2011-01-25 20:31:26
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Post #43
Re: 我的西安小吃之旅 |
桃子1
如人饮水，冷暖自知
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要是我回去这么吃，一周都能长上7、8斤。
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2011-01-25 21:09:50
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Post #44
Re: 我的西安小吃之旅 |
冰草0810
平淡是真
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老何 wrote: 5、这叫啥？  这个就叫”夹馍“，老板会用刀把那种饼子切开，然后往里面填上你选的菜。记忆中十年前好像一个五毛钱还是多少（记不太清了）。年轻时在西安呆过几年，上面列的大概十之八九吃过。西安小吃的确品种很多，很好吃，怀念并口水中。。。 
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2011-01-25 21:15:08
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Post #45
Re: 我的西安小吃之旅 |
笑天哥
i love this game!
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老何 wrote: 回到阔别许久的古城西安，在不长的几天转了一下这个十三朝古都，印象最深的小吃都用相机记录下来，放到这里给大家分享一下。 至于名字嘛，我知道一些，但是还有太多不知道，所以希望大家一点一点补上来，我晚点再补其他PP。 先从最简单的开始。 1、镜糕  这个应该叫甑糕~~ |
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2011-01-25 21:16:08
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Post #46
Re: 我的西安小吃之旅 |
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笑天哥
i love this game!
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老何 wrote: 5、这叫啥？ 这个我们上中学的时候经常吃，那时候叫“花干夹馍”~~ |
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2011-01-25 21:16:59
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Post #47
Re: 我的西安小吃之旅 |
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笑天哥
i love this game!
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老何 wrote: 荷叶饼夹肉  这个是回民清真的粉蒸肉~~ |
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2011-01-25 21:18:15
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Post #48
Re: 我的西安小吃之旅 |
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笑天哥
i love this game!
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老何 wrote: 凉面、饸洛 荞面饸饹~~ |
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2011-01-25 21:43:37
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Post #49
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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肉馅饼？ |
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2011-01-25 21:45:54
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Post #50
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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荞面饸饹 |
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2011-01-25 21:46:55
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Post #51
Re: 我的西安小吃之旅 |
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老何
请别跟我说英文，Ok.. ...
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肉排 |
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