有一种味道叫回忆 (纯为捧场 不参加比赛)

我属于发育比较早的孩子，不然不可能在六个月的时候就开始说话，更不可能在八个月的时候就出口成“脏”。妈妈告诉我说，那时候我们家住在遂宁川中矿区的平房里，周围每天过路上下都是年轻的石油工人，因为我说话比较早，那些叔叔们就老逗我，用手一比八，我就叫他们爸爸，而他们因为年轻，也没有太高文化，经常说话里带脏字，而我属于接收能力比较强悍的人，因此，八个月的时候就出口成“脏”了。
  
我爸爸那时候经常去井队出差，一去就是一个多月，经常回来的时候累的胡子都没有剃，妈妈说让她最惊讶的是，八个多月的我看到出差一个多月回家的父亲，看着他的大胡子吓的哭，边哭还边说“给我滚出去，杂种！”如今他们还老拿这个事情嘲笑我，一个八个月大的孩子，就这样骂自己的爸爸。




我小时候是由一个婆婆带的，自己的外婆是重庆一个富贵人家的千金小姐，她不屑做这些事情，如果不是当年相遇太美，一眼认定我外公，我想她不会和家里断绝关系追我外公到甘肃去，当然这一去就没有再回过重庆，见过重庆的亲人，甚至在家里我们都不能提重庆两个字。那时候妈妈上班忙，没有办法，只有请一个姓刘的婆婆带我，刘婆婆带我的时候已经七十多岁了，她对我妈妈说，我是她带过最聪明的孩子。

而刘婆婆疼我甚至超过了我的父母，很可惜，我对这段记忆几乎是空白的，唯一能记得的是在我读小学后爸爸开车带我回去看过她一次，当时她抱着我就哭，是开心的哭，我是她带的最后一个孩子，也是她最挂念的一个孩子，即使我们搬家到了乐山，只要有车过来她总会托人带来她给我做的衣服，鞋子，还有好吃的。而她死之前对自己的孩子说就想见见江江，我小时候名字是袁江。

其实每次想到这里我就难受，刘婆婆死之前一直想见我，我爷爷在死之前嘴里叫的都是我的名字，而我都没有在老人身边。

八十年代初，生活水平很低，母亲一个月就二，三十元，刘婆婆为了给妈妈省钱，就背着我去外面捡柴火用来做饭，她脾气特别的好，从来不和我父母说半句红脸话，但是她特别娇惯我，如果我妈妈说了我，她就会和我妈妈吵架，如果我妈妈打了我，她就会抱着我偷偷的哭半天。她总对我妈妈说，这个娃娃是个宝，我都舍不得碰她，你不要打她了。

妈妈说我小时候挨打就是因为吃饭，我什么都乖就是吃东西让大人着急，小学毕业的时候我145CM才50斤。我爸爸其实以前很瘦的，我爸爸长胖有一大半的原因是因为我，因为从遗传的角度来说，我爸爸家没有一个是胖子。

到了乐山，我经常吃不下饭，其实小孩子都有这个毛病，妈妈经常为这个修理我，而我爸爸其实也不常在家，从伊拉克回来过后在家的时间就多了，每次看着我吃饭他就心疼，因此只要妈妈转身进厨房，他就赶紧把我饭拿过去，他的嘴好大呀，我的一碗饭他就用两口就吃的只剩下一个小尾巴了，而一个鸡蛋他居然一口放进嘴里，当妈妈再进来的时候，我总装模做样的在把碗里最后几颗米吃完。

就这样，一度我妈怀疑我是不是肝炎，我爸爸是不是甲亢，因为我越吃越瘦，越黄，爸爸是越来越胖。这就是我的父母，对我爱的不同表达，憨憨的爸爸就是这样，如同现在我没有烟抽，他会把整个乐山的烟摊问遍，给我找中南海。他的爱是朴实的，也许在很多人眼里看方式确实不对……
  
老宋是我妈，年轻的时候漂亮的一塌糊涂，在她的阴影下，我自卑了很多年呀，她确实是个麻辣老妈，但是确是个善良的不行的简单女人。年轻的时候，她为我放弃了一切机会，一对双胞胎弟弟，一次次的工作升级，她这一辈子都是为我活的。

进了托儿所的婴儿班，妈妈实在不放心，就自己申请去托儿所当老师，据说我在托儿所都半年了，那里老师都以为我是男孩子，甚至有老师打赌我是男是女，还集体跑到婴儿班把我裤子扒了检查……

我和我妈有个共同的特点，就是爱吃，爱玩。爱吃了是指吃那些“五香”的东西，比如卤菜，比如麻辣小吃。妈妈告诉我说在我一岁两个月的时候得了红眼病，不能去托儿所了，于是她带我出去买菜，那时候的我就知道帮妈妈拿菜，自己抱着白菜跟在她身后。那次，在路边看到了卤鸭子，当时妈妈也谗了，于是买了半只，给我撕肉喂了一口，从来没有吃过这么好吃东西的我在吃第2口的时候居然连她手指都一起咬。

当天还发生了一个有趣的事情，就是回家的途中，我们经过一个花圈店，店里有个小花圈，当时我就不走了，非要我妈妈给买，说好看。吓的我妈抱着我就往家跑，回到家给刘婆婆说了，婆婆骂我妈把我带到那些地方去，然后又是烧香又是去岔路拜。那之后一个月，我没出过房间。



这是乐山的甜皮鸭，我们也是到了乐山后才知道，原来世界上还有这么好吃的玩意儿，它的味道比广州的烧鹅，南昌的煌上煌还要好呀。这个鸭子是先卤的，这个卤法很特别，当然没吃过的人是不能体会到的，而卤了过后在外面刷一层甜酱，吃起来，那叫一个爽，入口甜甜的，然后又有卤过的香味，还有鸭子特有的味道，离开乐山很多年，唯一割舍不下的就是这个味道。

我和好吃的老宋经常每周一只，可是老宋永远把最好的部分给我，自己就吃点脖子，还用胸脯的肉，或者说我把肉吃完后，她就嚼那骨头，小时候问妈妈，你怎么不吃翅膀，大腿，妈妈总说自己不爱吃，其实现在想想，怎么可能是不爱吃了，那时候生活条件就那样，不爱吃饭的我就爱吃这个，自然全都给了我。

老宋做一手好菜，这个味道很难在馆子里吃到，因为菜里有种特殊的味道，那就是爱，其实我想这是为什么很多孩子爱吃母亲做的食物，就是因为里面添加了爱的作料。但是老宋的好厨艺让我的味蕾特别挑剔，虽然常年在外，吃五湖四海，但是最想念的就是老宋做的那些家常菜。



老宋会在每年冬月间腌制腊肉，香肠，往年都是通过来北京的朋友给我带到北京，或者邮递过来。今年，我自己背了四十公斤回北京。

四川人做腊肉，香肠是一个绝活，香肠肉馅作料的调配很讲究，就连瘦肉，肥肉的比例搭配也很讲究，绝对不是超市里面买的那种全是瘦肉的能比的。当然，最关键的是四川的天气，四川的材料。香肠灌好后，腊肉弄上作料后，我们会在阳台上挂一段时间，四川天气即使到了冬天也潮湿的厉害，不象北京，肉要挂两天就成肉干了，因此这种潮湿，阴冷的天气，让肉可以更好的进味，而不会让起水分损失太多。

以前一到冬天，就是我们孩子最开心的时候，因为要熏腊肉、香肠，我们四川人其实不说“熏”，我们说“秋”（同音），那时候，那时候要找干木屑，然后还有橘子皮，吃完甘蔗后被晒干的渣，当然，这三个东西，经常是在立秋开始，我们就开始积累，而最重要的就是柏树，松树，这两个不要干的，要新鲜的，因为它们有水分，这样，火就不会起来，不然就是烤肉吃，不是“秋”了，新鲜的松柏枝，一遇到火就散发大量的烟雾，这样弄出的香肠，腊肉味道就超级好了。

当然，这样的行为现在已经很少了，而在四川最至尊的好腊肉，香肠就是老的，那是要在土灶台上挂上一年，用每天作饭的材火烟熏。



记得小时候，我特别爱在大人“秋”腊肉，香肠的时候去玩，因为那里需要人看着，不然就明火，那么所有美味就没有了。因此“秋”的时候一直不能离开人，而我就爱在中午的时候给妈妈送饭去，然后让妈妈吃饭，自己坐在那里看，哪怕眼睛被烟子弄出眼泪，脸跟花猫一样，但是还是喜欢，觉得自己是个大人。

是呀，觉得自己是个大人，我从小就盼望长大，小时候，总对妈妈说，妈妈你蹲下来点，这样我就可以手勾着妈妈胳膊走路，现在已经高出妈妈一个头了，还是习惯把胳膊搭在妈妈身上。

那时候，我和妈妈，还有其他阿姨，孩子，总爱在饭后坐到大树后面的长条石头栏杆上，那时候，这些树还没这么高，大家在这里坐着摆龙门阵，打毛衣，而我们也在很小，四，五岁的时候就会打毛线了，我们知道平针，知道打围巾。

离开乐山就再也没有碰过这些东西，自己的打毛线的技术也就停留在了上下针的围巾上。遇到了初恋男友，在北京找到了毛线和毛线纤子，辛苦奋斗一个月，一个高领毛背心打好了，平放床上，好看的一塌糊涂，可是他穿在身上，怎么看怎么别扭，因为我只会打圆形的领，然后把衣服前打一片，后打一片，再用针把衣服连接在一起了。自然怎么穿前面都长，后面短一大段。

后来，他和我分手，刚开始的时候，赌气，把这个毛衣还给了我，后来想要回可是毛衣却被我拆了，打了个围脖，一个大圆圈，哈哈。



石头栏杆下面有片房子，那里曾经是一个小型车库，后来在那里住了一个阿姨，阿姨姓史，她男人退伍后来到疗养院，她跟着从乡下带着一儿，一女来了这里，但是她不是疗养院正式员工，男人最后死于癌症，男人死后，他们的房子不知道怎么都没了，儿子去西藏当兵，女儿小我2岁，结婚当了妈妈。

史阿姨，在05年年底检查出是胃癌及卵巢癌的晚期，那时候她的肚子里面全是腹水了，一个没有男人，没有工作的女人，为了节约钱，坚持不住医院，买了些纱布什么的回到疗养院，疗养院的领导看她可怜，免去了她住房的费用，还让一个护士给她换药。

疗养院其实以前什么都非常健全，有自己的医疗楼，配药房，但是那时候进行体制改革，四川石油疗养院成了华油集团下面，而医疗楼也成了办公楼。史阿姨因为病的严重，腹水很多，甚至肚子上有洞，每天都要把肚子里的水压出来，还要用纱布把洞堵上，护士自然不爱做，但是领导说了话，不做又不行。

于是去换一次，就大骂史阿姨一次，而史阿姨女儿要生孩子，也不来看她，儿子远在西藏当兵也没办法回来照顾她。她没权，没钱，只要赔笑脸，把自己养的鸡下的蛋给这个护士，有天，我妈妈从那里过，正好听到护士骂史阿姨，老宋着急了，也难受了对史阿姨说，从明天开始我来给你换。

从那天开始，老宋每天就去给她换，那年我回家，史阿姨看到我回来了就拉我说话，这个时候我才知道我妈妈有多伟大，老宋的爱是这样无私。记得老宋第一次给史阿姨换药，刚把纱布打开就一股恶臭，肚子上的洞冒着水，还有脓，老宋当时就跑出屋大吐一顿，然后她又回去继续换，刚开始一周，老宋是换一次，吐一次。但是她还是坚持。

妈妈坚持给史阿姨进行护理，爸爸了就经常去买纱布，酒精什么的送去。而有天，妈妈在峨眉山得到了一个方子，方子是：

红枣大粒八粒，小粒十粒（共用十八粒），白花蛇舌草二两，铁树一叶，半枝莲一两，四味药方为一剂，可煎二次，第一次煎用水量十五磅（约十五碗水，即五磅水瓶三瓶水）煎煮二小时，第二次十磅（约五碗水，即五磅水瓶两瓶水）煎煮二小时，然后将煎好的汤药倒起，日夜当茶饮服。

这个方子，是峨眉山报国寺的僧人给她的，这个方法已经治愈过肠癌、肝癌、子宫癌、乳癌、胃癌，除乳癌效果较差，其他癌症服之都有良好效果，特别是肠癌，只服用四到六小时即有异常效果。

而这些药里，半枝莲很难买，于是妈妈就去疗养院后山上找，将新鲜的半枝莲捣烂，敷在史阿姨肚子的洞上，就这样，几个月后，奇迹出现了，史阿姨腹水减少了，而肚子上的洞居然愈合了，而且还结了枷。

就这样，一个几家医院检查确定是晚期癌症，活不过三个月的人，在妈妈的精心照料下，不仅活着看到了自己的孙女出生，还看到了孩子满一岁。

我相信有奇迹，所有的奇迹都是在爱的情况下发生的，因此当我每次面对彷徨和不幸的时候，我总坚信，奇迹会出现，因为我们都有爱。我爱我的妈妈，一个平凡不能再平凡的女人，就这样，做着她眼里认为平凡的事情，但是她不知道她的一举一动，对她的女儿我影响有多大。

但是很可惜，史阿姨最后还是走了，我想她走有一大半原因因为她女儿，这个从小和我一起长大的女孩子，我真的不知道她的心是怎么长的，她把她母亲的一万多元钱全拿走，别说照顾自己母亲，连顿饭都不做，我想史阿姨最后是失望，然后到绝望，绝望的人是什么都不想要的，匆匆来，匆匆去，所以也放弃了继续活下去的念头。在史阿姨最后的日子里，她老拉着我妈妈的手说，二妹（我妈在家排老二），我走了你别害怕，我在下面也要保佑你，你是个好人，你对我的好只有下辈子了，我的孩子是指望不上他们了。

我很心疼，心疼史阿姨在男人死去后，含辛如苦带大的女儿却在她最后要走的日子，连她想吃的东西都不买给她吃，说反正要死了何必浪费。父母一辈子真的很不容易，把屎，把尿，把我们带大，为了我们操心一辈子，为什么连基本的人性都没有？

爱可以创造整个世界，也可以毁灭整个世界。