2006-11-07 15:23:14 |
Post #1
东莞的早餐 |
兔兔兔 |
东莞的早餐 这段时间经常早上往医院跑.好友捱义气,天天帮我买早餐.每次问我,吃啥?我都说随便...呵...哪有随便啊~结果,她天天早上豆沙包,玉米饺,豆浆...轮换着买给我... |
兔兔兔 于 2006-11-08 15:12:56 编辑
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2006-11-07 15:51:22 |
Post #2
回复: 东莞的早餐 |
冰羽 |
小巷子的偶也喜歡, 嘿嘿~ 兔兔的腳還沒有好麽~ 表亂跑了~ 多休息~ |
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2006-11-07 17:50:26 |
Post #3
回复: 东莞的早餐 |
小鱼儿来了 | 离开东莞七年了,不知东莞变化怎样了,只听说很美了.兔兔兔还好吧. |
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2006-11-07 19:46:23 |
Post #4
回复: 东莞的早餐 |
林小木木 | 赞!!! |
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2006-11-07 20:29:17 |
Post #5
回复: 回复: 东莞的早餐 |
兔兔兔 |
林小木木 wrote: 赞!!! who 的马甲? 小鱼儿来了 wrote: 离开东莞七年了,不知东莞变化怎样了,只听说很美了.兔兔兔还好吧. 谢谢,有心了,现在医院上班,兼职瘸脚护士... 冰羽 wrote: 小巷子的偶也喜歡, 嘿嘿~ 兔兔的腳還沒有好麽~ :D 表亂跑了~ 多休息~ 跑医院也算乱跑? 你这妞GS也该看清楚点啊~ |
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2006-11-07 21:16:40 |
Post #6
回复: 回复: 回复: 东莞的早餐 |
林小木木 |
[quote]兔兔兔 wrote: who 的马甲? 我跟林木木没有关系的 |
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2006-11-07 23:29:16 |
Post #7
回复: 东莞的早餐 |
海绵老太婆 |
哎哟!大晚上的看到你这帖真遭殃!馋S俺了!:D 口水流了一滩。:D |
2006-11-08 08:47:07 |
Post #8
回复: 东莞的早餐 |
依潇 | 哗,这也是早餐?腊味饭耶……果然是习惯不同呀! |
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2006-11-08 09:10:59 |
Post #9
回复: 东莞的早餐 |
qylin |
俺七年前在东莞长安住了两年怎么没有看到楼主说的这些美味?郁闷,当时吃得最多就是经常呼朋唤友咀田螺 楼主真是个美食家,PFPF |
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2006-11-08 15:21:22 |
Post #10
回复: 东莞的早餐 |
章贡游子 |
嘿嘿~幸好吃飽來的... 改日一樣樣品嚐一回.tutu記得作向导. |
2006-11-08 15:29:28 |
Post #11
回复: 回复: 回复: 回复: 东莞的早餐 |
兔兔兔 |
改不了帖,收工,闪人,明天继续 林小木木 wrote: 我跟林木木没有关系的 感觉象某银... 海绵老太婆 wrote: 哎哟!大晚上的看到你这帖真遭殃!馋S俺了!:D 口水流了一滩。:D 咔咔...老太婆还有牙咬吗?:D 依潇 wrote: 哗,这也是早餐?腊味饭耶……果然是习惯不同呀! 嘿嘿...早饭早饭嘛... qylin wrote: 俺七年前在东莞长安住了两年怎么没有看到楼主说的这些美味?郁闷,当时吃得最多就是经常呼朋唤友咀田螺 楼主真是个美食家,PFPF 长安比较少去,不清楚有啥好吃D... 表叫俺FT就行了 章贡游子 wrote: 嘿嘿~幸好吃飽來的...:D 改日一樣樣品嚐一回.tutu記得作向导. 肥S你 |
兔兔兔 于 2006-11-08 15:29:56 编辑
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2006-11-08 15:47:00 |
Post #12
回复: 东莞的早餐 |
天天天蓝 |
汗一个。。。 东莞的早餐真让人头痛。。。 偶来了东莞3个月了,公司在南城行政中心边上。让人头痛的事有2件。 一件是交通问题,公交车那个少啊,收工那个早啊,的士那个贵啊。 另一件就是早餐了,楼主说的很多样吃的东西偶在花园粥城吃过,的确是味道不错。可是早餐不可能总去那种地方吃吧。偶们这里有真工夫,而且只有真工夫。真工夫说不上好吃也说不上难吃,早餐最便宜那份肠粉6块。偶一星期最多敢去吃一回。其他时候吃吃嘉荣的面包或者是泡面。。把我几辈子的泡面都吃完了) |
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2006-11-08 23:16:52 |
Post #13
回复: 东莞的早餐 |
百合佳佳 | 98年在东莞待了半年,却没见过此等美味哈 |
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2006-11-09 00:23:24 |
Post #14
回复: 东莞的早餐 |
阿楚 |
偶好想吃油盐饭、鱼包、茅根粥。。。决定哪天按你说的做次油盐饭。。。估计会跟蛋炒饭相当的不同。。。 深圳东莞近在咫尺,可我从未吃过东莞的小吃。。。 |
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2006-11-09 09:29:34 |
Post #15
回复: 东莞的早餐 |
欢禧小祺 | 东莞有这么多好,为啥当初没发现,猫了一天就早早溜掉了 |
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2006-11-09 09:39:06 |
Post #16
回复: 东莞的早餐 |
angelry | 明天就照楼主的 方法做个油盐饭吃 |
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2006-11-09 12:20:59 |
Post #17
回复: 东莞的早餐 |
fredmark | 超级怀念东莞的烧鹅,煲仔饭,粉肠。。。 |
2006-11-09 13:22:45 |
Post #18
回复: 回复: 东莞的早餐 |
兔兔兔 |
天天天蓝 wrote: 东莞的早餐真让人头痛。。。 偶来了东莞3个月了,公司在南城行政中心边上。 南城,在广场边上有许多吃早餐的地方啊~肥仔肠的味道不错啊~ 阿楚 wrote: 偶好想吃油盐饭、鱼包、茅根粥。。。决定哪天按你说的做次油盐饭。。。估计会跟蛋炒饭相当的不同。。。 深圳东莞近在咫尺,可我从未吃过东莞的小吃。。。 跟蛋炒饭感觉不同啦~蛋炒饭是干干的有锅气的香,电饭煲的就不怕热气了,不怕长豆豆了 百合佳佳 wrote: 98年在东莞待了半年,却没见过此等美味哈 咔咔...有些在巷子里,有些在家里 欢禧小祺 wrote: 东莞有这么多好,为啥当初没发现,猫了一天就早早溜掉了 嘻嘻...下月过来吧...我带你去吃 angelry wrote: 明天就照楼主的 方法做个油盐饭吃 长胖了别赖我哈... fredmark wrote: 超级怀念东莞的烧鹅,煲仔饭,粉肠。。。 嘿嘿...厚街的金得福,光明路的津津:D |
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2006-11-09 13:28:57 |
Post #19
回复: 东莞的早餐 |
没完没了GG |
:}) 大F兔这个FB分子~~~堕落呀! |
2006-11-09 13:29:50 |
Post #20
回复: 回复: 东莞的早餐 |
兔兔兔 |
没完没了GG wrote: :}) 大F兔这个FB分子~~~堕落呀! 咋D...看不顺眼吗? 那就表看啦~反正你都没得7 |
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2006-11-09 13:42:04 |
Post #21
回复: 东莞的早餐 |
女巫5 | 吃饱了又来看!发现,还想吃!!! |
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2006-11-09 14:22:19 |
Post #22
回复: 东莞的早餐 |
兔兔兔 |
不能改帖了...只好另外再写... 虽然很多地方都有猪肠粉,可是还要提提一小的猪肠粉...把米浆蒸熟后,卷起来成猪肠状,吃的时候,把它切成一块快D,再淋上特制的豉油,肠粉弹牙可口,又有米的甜香渗出...正啊~ 到了五月五,会有龙船饭\裹蒸粽出来见面了.龙船饭的来由:因为水乡每年端午都要赛龙船,人们一般都在船上吃饭,可是船会晃动,夹菜不方便,所以就把菜和饭混到一起,成了现在的龙船饭.龙船饭里物料丰富啦~有虾米\鱼丸\鸡蛋\豆角\香菇...反正以好吃就是了...有人会说,哇,这也是早餐啊?当然啦~不吃饭,哪有力气扒艇啊? 提到龙船饭,必然有道窖裹蒸粽了.其实,我不觉得道窖裹蒸粽有什么特别,因为全国各地都有用粽子来纪念爱国诗人屈原和祭拜河神.人人都说道窖裹蒸粽好吃,用料多,做工繁杂.糯米\咸蛋黄\五花腩\去皮绿豆\湘莲\冬菇,配上蒜蓉\沙姜\回香\八角\糖\盐...用上好的青竹叶包好,再用东莞咸草绳捆扎妥,煮上6-8个钟.出炉时蛋香、肉香、米豆香溶为一体,趁热食,又真系几冶味!不过,我还是喜欢吃万江的裹蒸粽,因为他们裹粽不放蒜头 心里最怀念的是妈妈裹的绿豆粽.只是一个很普通的绿豆碱水粽.做法很简单,把绿豆\糯米\碱水\花生油搅拌均匀,再裹好就是了.然后放进大锅里煮几个小时,一个个小巧玲珑的绿豆粽出来啦~不是花巧,糯米腻滑,绿豆变红豆,粉香可口. 如今,姐姐偶尔兴致起,也会包几个来为我解谗,可惜的是,她经常没有性质... 道窖出名的还有肉丸粥.不过,我比较喜欢鱼片粥.说清要多少钱的粥之后,店家将片好的鱼片整整齐齐地摆在碗底,饭上葱花.喜欢的话,可以加几粒肉丸.然后舀上一勺滚烫的粥,就这么淋上去...(吞口水...揾野食下先...) 有点受不了了...好想出去吃哦~如今的早餐就是,燕麦谩头面粉饭...口寡得要命...有些东西,是吃不到的时候才是最好吃的... ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 借一段对话... 2006-11-09 16:54 回复: 东莞的早餐 hi,兔兔,偶记得吃过的粉肠并不是你说的那种啊。 是一个广东的小吃,细细的米粉,加上切成一段段肠子(回忆起来感觉应该是真正的猪肠,因为比较有嚼劲),搞碟酱油,把肠子挑出来蘸着吃,特别过瘾。当时常去厚街一个路边的小店吃,味道非常不错d说 离开东莞多年后,今年在惠州澳头也吃过一次,不过不如记忆中的有味道。。 2006-11-09 16:56 你说的是粉肠米粉 咔咔...引来一群谗猫 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 粥粉面饭,人间美食不过如此.早餐各地都有.填饱肚子之余,不外乎吃的是当时的心情\身边的人还有所谓的味道... 东莞米粉曾经是全国出名的.凤凰牌米粉,取名于凤凰台.后来凤凰台拆了,米粉厂散了,东莞人也吃不到自家的米粉了.如今吃的都是河源的霸王花...感觉少了份亲切感...长长白白的米粉,在嘴巴里仿佛有了生命,弹性,柔韧,嚼劲...配料嘛,可以放烧鹅\叉烧\粉肠\肉丸\猪肝\瘦肉...单位旁边的早餐店其实卫生一般,味道一般,不过吃习惯了,想不到吃什么早餐的时候,就准会打电话去那里叫上一碗粉肠肉丸米(粉)... (够钟去医院报道...闪人) -------------------------------------------------------------------------------------------- 说起粉,不得不提的是那一年四季都热哄哄闹轰轰的烫粉...记得最早接触这热闹的早餐,是初中时期.上学路上经常经过一间早餐档口.那时很好奇,看着一个个铁皮抽屉放在一个小柜子里,空空的冒着热气的抽屉拉出来,淋上面浆,放上两三块猪肉,打上一个蛋,再塞进柜子里.不一会儿再次出现在眼前的抽屉里面浆已变成一块薄薄的皮.用两块铁皮儿,左掀掀,右翻翻,一碟烫粉就出现眼前.那时候,家人管钱管得很紧.为了解谗,也为了解疑,存了两块钱,花了一块买了碟斋肠来吃,皮薄滑嫩,酱汁浓香,那是我吃过的最好吃的烫粉...后来,工作了,嘴也叼了,脑袋里的想法也多了,便叫老板烫濑粉\米粉:D 认识的第一个网友,从上海跑来东莞看我.感动啊~可是,那时的米米少,只能请她吃烫粉坐大排档...两个女孩子坐在寒风中笑个不停,那感觉...好难忘... 若说烫粉是用蒸出来的,那么烫卷就真的是烫出来的了...在旧城区,经常看到有一些妇人,在自家门口开一个小炉,炉上放着一个铁合子,炉旁是两盆鸡蛋面浆,有甜有咸. 午后,阳光懒懒地洒在行人身上.她们则一边聊天,一边有条不紊地操作着.舀一调羹蛋浆均匀铺在铁合子上,放在炉上烤一分钟,再打开合子,用一双比筷子略粗一点的大竹筷一掀一翻一卷,一个烫卷就做好了. 读大学时,是半工半读,经常饿着肚子做社会调查.刚出炉的烫卷松松脆脆香香,是裹腹的好东西.那时候,在旧城区的小巷里,可以看到一个扎着马尾的女孩,抱着一叠资料,蹲在人家门口,一边记录着答案,一边流着口水... 蛋饼仔,有两种.一种是鸡蛋仔,将鸡蛋浆倒进一个满是窟窿的铁合子里,放在炉上烤一会再倒过来烤一会,热辣辣的鸡蛋仔就出来了...另一种是类似微型光酥饼的... 光棍节前赶紧把这篇东东完结了... 麻葛,其实是炒米饼受潮了,不好吃,可是人们又不浪费的精神结晶...炒米粉加糖浆再加花生,干燥后切段,口感嘛,香甜可口,据说有暖胃护肚的功效,我知道它能抗寒抵饿 |
兔兔兔 于 2006-11-10 23:25:34 编辑
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2006-11-09 14:23:55 |
Post #23
回复: 回复: 东莞的早餐 |
兔兔兔 |
女巫5 wrote: 吃饱了又来看!发现,还想吃!!! 小心长肉肉 |
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2006-11-09 15:10:02 |
Post #24
回复: 东莞的早餐 |
天天天蓝 | 建议楼主把标题改一改:东莞美食 |
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2006-11-09 15:31:41 |
Post #25
回复: 东莞的早餐 |
冰羽 |
呵呵~~ 有些东东, 吃起来没有这感觉~ 不过有家店的早餐做得确实特别好~:D |
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