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旧帖 2011-03-11 23:30:34
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饕餮有罪`````我卻甘願沉淪:)
 
招财鱼 离线 招财鱼

饕餮有罪`````我卻甘願沉淪:)

饕餮有罪,會讓你在品嘗了一場極致的舌尖之旅後拒絕任何以它為名卻盡失水准的食品。一直相信只有平常美食吃出的絕美滋味才叫高潮。
  從爸爸回憶中知道南雜舖阿姨向他抱怨才學會走路牙牙學語的我一定要5分錢買兩顆大白兔奶糖的小霸王。那個時候屁顛顛的跟在舅舅屁股後面做快樂的小燈泡,可是只要甩錢給我買東西吃立馬就可以打發的自己。
  過年經常還會聽到媽媽甜蜜的抱怨兒時的自己從正月初一鬧到正月初八,就是因為吃不到喜愛的紅薯。看著煩卻為了討個吉利不能打我,只好等到初八上班的時候急忙忙問同事家中有沒有紅薯可以打發這個磨人精。現在跑去兒時好友家串門子,阿姨還取笑我現在是不是愛吃紅薯依舊。
  懷念小時候手捧一個烤紅薯仿佛等到一個世界的表情。
  過年回來深圳上班,看著同事從湖南帶回來的紅薯片,激動的跑過去討著吃,吃得光明正大無半點不好意思,別人納悶懷疑的時候還激動的辯解。
  小的時候,得益於老爸滿中國的跑,也得益於他同樣的好吃,經常可以吃到中國很多地方最地道的特產,天津的大麻花、煙台的大蘋果、河北獻縣的金絲小棗、大鴨梨、新疆的馬奶子葡萄、哈密瓜、葡萄干、海南的菠蘿密、湘西的冰糖柑、北京的茯苓餅、果脯、雲南的大石榴、無花果、四川的麻辣紅油牛肉干。
  現在還記得爸在我面前擺顯用指甲在蘋果上輕劃一下就掰開的神奇,我躺在床上抓把金絲小棗往嘴裡塞,滿大街的去尋,只為買一把能麻利切冰糖柑的刀的情景。
  
  開始長大,自已可以打著獨立的旗號滿大街的亂跑了,更加把這種愛好發揮到極致。
  記得與好友跑去陽朔意外發現柿餅的驚喜,當即打包搖搖晃晃踩著單車在鄉間小路穿行還不忘往嘴裡塞柿餅,惹得老外在後面狂笑不止。
  四處在廣州挖掘美食信息,為吃一碗地道的煲仔飯擠公車來回兩個多小時。覓著四川朋友說地道的毛血旺與川菜火鍋,喜歡廣州的老火靚湯與椒鹽躔蜍。
  為吃地道的鴨脖子,在武漢下車跑去精武路背個大背包走得苟延殘喘。。
  背著一個30多K快40K的大背包在西安古城滿大街的去尋樊記的肉夾饃,在一條小巷中覓到時已經走得氣喘虛虛卻還狼吞虎咽。
  瘋狂發短信給團長,只為他以前跟我提過西安的小吃場景,絕不能讓自己此行留下半點憾事。
  根據他提供的情報滿大街的尋著賈三灌湯包、酸梅湯、平娃烤肉、酸菜炒米、羊肉泡饃、小攤上的那個什麼餅來著。
  吃灌湯包的時候撿到一位可愛的大哥,兩人跑去平娃燒烤那不懂行情的說“每樣給我們來兩串,我們要把所有的全部嘗到!”人家冷冷的回句“規定每樣10串起烤“!兩人即說:“請叫你們老板來!”老板過來,一付阿諛奉承的模樣掛臉上說:”老板,我們一個從蘭州一個從內蒙古千裡迢迢就是慕名你的燒烤來的,想每樣都嘗嘗,要是每種十串的話來兩種烤味我們就飽了,那我們明天就只能遺憾而返了。老板甚為感動,立馬破例。
  在沿著去西安博物館的途中吃了一碗麻辣粉,那股勁兒…………真是有一種麻到我的嘴在哪?胃在抽的感覺。一個字,爽!至今還回味。
  回來跟老爸提起尋覓的美食時想邀功時,老爸冷冷的說了一句:“哼!西安最出名的紅燒獅子頭你都沒有吃嗎,全是羊肉做的,那個味道.....!
  說得我口水狂流!!狂暈~~~~~~~~~~~
  懷念西藏的光明茶館的甜茶,絕對比泛濫的奶菜來的美妙,三毛一杯,喝得心頭蕩漾,嘗了八廓街炸的土豆溥片後,從此對超市的薯片更加不屑一顧。
  懷念強巴喇嘛為我們做的蘇油茶,濃郁的滋味一改在青旅樓下對蘇油茶不好印象,5磅的熱水壺足足喝夠了兩壺才欲罷不能。
  在敦煌用喝啤酒的大馬克杯暢飲杏皮水,一股甘甜滋味從心口泛開,在鳴沙山門口醞釀逃票大計時,將杏皮水備足兩大壺,成功晃蕩進去後大肆狂飲。
  如果不是囊中羞澀,定會在那瓜果飄香時節跑去新疆一品最新鮮最美味的瓜果。敦煌的水果也很美味,青青的葡萄、香香的瓜,桃駁李的價格讓人愛到發狂。
  從嘉峪關至武威的那一段路大筷朵頤的啃著從未吃過的羊頭、羊腦,心中默默念著這只是一道菜而以,還是不敢試試羊眼睛,雖然同行的一位大哥說這是精華所在,還是過不了心中那道坎。
  還沒進入蘭州這所瓜果之城就已經開始香飄陣陣,在高速公路上果農公然擺售著跟拳頭一樣大的水密桃,包裝上面還印著“天上王母蟠桃,人間**水密桃”字樣。八毛錢一斤的價格足夠讓我瘋狂,沒想過難不難拎,狂買了幾袋用刀削皮美滋滋的啃著,還有二十塊錢一麻袋的白蘭瓜,那個味道甜得發膩卻自然到香氣撲鼻,全然不是加工後的那股滋味。
  記得讀大學時與同學在墮落一條街吃蘭州拉面,大大碗上飄著香菜,牛肉,一群女人放肆青春,回憶很美。
  打聽到馬子錄的牛肉拉面最為地道,拿著紙條搭著公車前去尋覓,無意中發現安排在覓食表上的蜜豆舖,跑去吃一碗蜜豆,感覺較一般,也許是人工的味道多了一點。
  去馬子錄牛肉拉面館已經打烊,跑去隔壁一家牛肉大王來了一個大份,現在想起廚子問我是要細的還是粗的,我誤聽要濕的還是要干的,還拼命的說要濕的要濕的!!哈哈~~~~~~
  那種大碗是家裡面四五人份量用來盛湯的,我竟然海派的吃到一點湯汁都沒有留下,那股濃郁的牛肉香味與面的筋斗融合在一起的絕妙滋味,讓我從此落下再也不願進拉面館的後遺症,並時常想再回去體驗一次海派的感覺。
  
  每一段回憶都有一段與舌尖相會的驚喜,好吃的名聲不好,我卻甘心就此沉論~~~~~~~~~~~

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生活的理想,就是理想的生活。

 
旧帖 2011-03-11 23:42:38
Post #2
Re: 饕餮有罪`````我卻甘願沉淪:)
 
逸客 离线 逸客 果然是吃货,哈哈~~~

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曾梦想仗剑走天涯  看一看世界的繁华
年少的心总有些轻狂  如今已四海为家
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此心安处是吾乡

 
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