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旧帖 2017-05-18 11:35:23
Post #1
与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
磨小编 离线 磨小编

与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!



本期与食巨进,磨小编和他的朋友们探访了一家日式拌饭专门店——【白夜有米】




深圳的吃货朋友们应该都听说过【白夜便当】(下面简称白夜),这是一家主营创意日式料理,隐藏在独栋老别墅中的餐厅。【白夜有米】作为白夜的新店,也延续了白夜简约却温馨的装修风格。




店铺不大,几方木桌围坐一圈,装饰很简单,但细节之处却体现出了店主的小心思。




点餐之后,每人都会得到这样一张写着数字的卡片,插在黄铜底座上,作为桌牌。

仔细看上面的文字,每张都不一样哦!




有一本书告诉我

五月的下午不要错过

让我们开始新鲜

而刺激的生活


 /


快乐的时候到床上去


忧伤的时候到厨房去




此生难得

老之将至

竭尽全力


大吃一顿


 /


店里只有7种主食,拌饭、汤饭和茶泡饭,价格从28-42元不等。




为了更好的给大家推荐,我们品尝了其中五种饭。下面,就有请磨小编的吃货朋友们一一来发表一下他们的“吃后感”吧!





【牛油果金枪鱼拌饭】

主配料:牛油果、溏心蛋、油浸金枪鱼




吃这到饭要粗鲁一些,用木勺把牛油果剁剁剁剁碎,把所有配料都混合在一起,然后大口吃下,像这样~





一口下去,你一定会被牛油果和米饭这两种看似毫不相关的食材所结合产生的奇妙反应惊讶到。但小编也觉得,因为配料过多,反而掩盖了牛油果本身的味道,不如基础版的牛油果拌饭好吃。



 /


【鳗鱼茶泡饭】

主配料:海燕鱼干、鳗鱼、奶芙奶酪、蟹柳



对于喜爱日剧的朋友来说,茶泡饭或许并不陌生。一部《深夜食堂》,让大家记住了 “茶泡饭三姐妹”和这道看似简单却又美味的日本料理。

茶泡饭始承于日本平安时代的热水泡饭,后发展成为今天这种凝聚了料理功夫,又趣味盎然的样子。后经北大路鲁山人的专研和改良,使得茶泡饭既能作为欢愉舌尖的奢侈晚餐,也可以作为抚慰人心的酒后轻食。 将滚烫的茶水缓缓倒入米饭中,一天的烦恼也跟着蒸腾出的水气烟消云散。

 



磨房一姐点评:

“啊我吃得太快忘记了它的味道了,感觉鳗鱼肉不够多诶~”

磨小编:“奶芙奶酪口感怎么样?”

一姐:“什么奶酪?······那个不是日本豆腐吗? ”

 

说实话,这份茶泡饭的具体味道小编也不知道。


因为当我转身拍个照的功夫,一姐已经默默的把这碗饭吃完了。


 /


【菠萝辣梅花肉盖饭】


主配料:辣梅花肉、溏心蛋、菠萝



肥瘦相间的梅花肉,吸收了玻璃浓郁的香气,将肉和溏心蛋拌匀,会更加鲜嫩哦!

 



吃货点评:

“这个饭一吃进口里,就有一种准备去热带旅行的冲动,是夏天专属的酸甜的味道。整个饭是看不到菠萝的,我相信它应该是被榨成果汁作为欠汁调味。挺适合炎炎夏日没有胃口的时候来一份,香、甜、酸,饭粒饱满,口感分明。但肉量有点少了吃得不够过瘾呀!”


(一姐你看下!这才叫点评!)


 /


【马隆拉黄油鸡盖饭】

主配料:鸡腿肉、玉米笋、奶油、黄油、土豆




上好的鸡腿肉,用混合了多种香料的咖喱酱煮至入味,汤汁用来拌饭吃口感一级棒!




吃货点评:


“金灿灿的黄油,看起来就很有食欲,更惊喜的是吃起来不会觉得腻,试了一小勺马隆拉黄油,充斥着浓厚的奶香味,拌米饭一起吃,刚刚好,配上大块的鸡肉,正满足了我这类肉食动物的需求啦!”


 /


【原汁蛤蜊汤饭】

主配料:蛤蜊、猪肉卷、鱼丸、蟹柳




原本我们计划点的是“柚子牛油果三文鱼盖饭”,结果当天三文鱼售罄了,于是换成了这份汤饭。




吃货点评:


“吃完后脑子蹦出来的第一个字就是:鲜!这道菜很贴心的把蛤蜊的外壳剥去,吃的时候舀起一勺满满的蛤蜊肉,配着米饭咽下,超满足!不过也有美中不足的地方,因为米饭太容易吸收汤汁了,容易被泡的膨胀无味,如果汤和饭能分开盛放就好了。”


尝试完五种不同种类的米饭之后,吃货们一致觉得,【牛油果拌饭】和【黄油鸡盖饭】最值得推荐。

不过下次你也可以约上三两好友一起前来,每人点一份不同的饭,交换着吃哈哈哈!


【店家信息】

店名:白夜有米

地址:深圳福田区 卓越城1期2号写字楼9号铺

人均:45

营业时间:晚上八点打烊


用餐提示:太晚去的话一些热门菜品可能会没有哦!


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旧帖 2017-05-18 14:40:40
Post #2
Re: 与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
bi雷 离线 bi雷 这么好的帖子没有顶上去??我来顶~silly

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即使你不理解,还是有一部分人在坚持做你不理解的事。

 
旧帖 2017-05-22 11:30:29
Post #3
Re: 与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
mouse2204 离线 mouse2204 额。。就在公司楼下,中午排队等位的人好多好多。。还没去吃过。。
 
旧帖 2017-05-22 12:07:41
Post #4
Re: 与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
饕餮天下 离线 饕餮天下 好帖,5分送上。

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饕餮天下,大快朵頤。
Travel the world to hit culinary gold. Let my taste bud tantalized!

 
旧帖 2017-11-30 14:38:23
Post #5
Re: 与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
thedoomed 离线 thedoomed 不错不错,嗯

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愿你历经千帆,归来仍是处男

 
旧帖 2019-04-17 15:12:35
Post #6
Re: 与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
zuan 离线 zuan 肯定非常好吃!
 
旧帖 2019-05-22 10:55:31
Post #7
Re: 与食巨进 | 深圳最好吃的日式拌饭在这!
 
BH7PDK 离线 BH7PDK 应该很好吃
 
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