主题位置 岭南风 / 广州 / 长假远行 / 休闲 » 论坛 » 与食巨近 » 西安回民街的美食图(增补:回民街外的美食) 18
旧帖 2011-02-12 00:47:15
Post #1
西安回民街的美食图(增补:回民街外的美食)
 
钥 匙 离线 钥 匙

西安回民街的美食图(增补:回民街外的美食)

年初七回广州路过西安,朋友陪我去著名的回民街逛了一趟,对哪里的美食印象颇深,拍回几张PP与各位同学分享;因时间仓促拍的很不全面,请熟悉的同学见谅。


鼓楼;
鼓楼建于明朝有约600年历史,是西安的地标建筑,跟城中心的钟楼遥相呼应,古时每到时辰正点钟鼓一起鸣响报时;
回民街就位于鼓楼的正西侧。


回民街。
回民街南北长约300米,是一条汇集了陕西地区美食和旅游纪念品的仿古商业街,街道两侧的仿古建筑做的相当整齐规范,就是街道铺的石板太薄太现代了,少了一点历史感;回民街北段靠西还有一条东西向的羊市街,没有经过改造依然保留着比较完整的老西安风貌,这里集中了很多回民小吃。
和以往不同,看惯了各种旅游小街的我在这里意外的收获了许多惊喜,回民街的小吃和商品都有自己独特地方,很多东西在别处是不容易看见的,尤其是羊市街不但很多游客喜欢,连西安的本地人也是时常光顾的。

钥 匙 于 2011-06-27 16:32:31 编辑

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旧帖 2011-02-12 00:48:23
Post #2
Re: 西安回民街的美食图
 
钥 匙 离线 钥 匙 几家老店


樊记腊汁肉
这家店不在回民街,而在回民街正南的竹笆市,据说是西安最老的字号的腊汁肉夹馍店,店面不大很好认—门口永远有排队人;
在这里的肉夹馍是我吃过最好的,每个8块,不过要趁热吃,带了两个回广州味道大打折扣,就这样馍里的腊汁肉还是比广州街上买的香;
有网友说秦豫腊汁肉店夹馍更好,有机会要对比一下;



贾三灌汤包子,可能是这条街最著名的店,来西安的各路名人都在这里留影;
这家店的灌汤包子,用筷子夹着包子尖提起来,包子底自然下坠可以拉到差不多一尺长,不破皮不流汤,可谓包子中的极品;
新出笼的包子里面的汤很烫,不能一口咬下去,而要咬一个小口把汤慢慢的吸干后再吃;
一笼14元.


铁志坚腊肉店
据说是关中最好的腊肉店,有散装的腊牛羊肉零售,用传统的黄麻纸包好给客人,要品尝最正中的味道要吃散装的,当地人很喜欢,春节前买这肉要排长队;
西安的腊肉和湖南湖北的腊肉不是一个概念,西安腊肉其实就是香料炖的牛羊肉,不过确实很好吃,真香。
离这家店几十米还有一家老贾家腊肉店,据说历史更久,不过网上说铁家的腊肉更好吃,真是前浪后浪。
铁家还有锡纸真空包装的腊肉,适合象我这样的外地人,21元250克。




在这家店尝的狗头枣很好吃,跟店家要了30斤,由于赶时间付了订金就走了,因为朋友说回民做生意还是很厚道的回来拿货就没有仔细检查,等回到广州才发现枣的味道比在店里试吃的要差不少。
是不是有点JS的意思。

钥 匙 于 2011-02-12 02:51:36 编辑

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旧帖 2011-02-12 00:49:03
Post #3
Re: 西安回民街的美食图(补充回民街外的美食)
 
钥 匙 离线 钥 匙 回民街的小食档


粉蒸肉店



包子笼


包子笼



麻酱凉皮
绝对是西安特色小吃



面食店



冰糖炖梨



大铁锅里炒着的椒盐核桃
很有意思,不过觉得椒盐山核桃更好吃。



手扒羊肉饭
太油了,南方人看就不想吃,其实并不腻,很香的,我能吃两大碗。



小酥肉
有机会要尝尝。



钥 匙 于 2011-06-27 16:16:09 编辑

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旧帖 2011-02-12 00:49:51
Post #4
Re: 西安回民街的美食图
 
钥 匙 离线 钥 匙 零食 点心


油炸花生



红红的辣椒花生,
也不知道这名字对不对,嘻嘻!



狗头枣
我吃过最好吃的枣,很适合生吃,要买半干的,全干的容易保存不够口感差得远。



摆碎的馍,淋上老汤就是—羊肉泡(馍)
羊肉泡,要把烤好的死面(没发酵的面)饼摆碎,在到上一大碗传说中的百年老汤(正中的老汤用牛骨熬制味道极其鲜美),很有西北风味;
以前是老孙家做的最好,现在老孙家不行了,回民街我就看到四家老孙家,装修完全不同,难辨真伪;
不过我更喜欢肉夹馍和牛肉饼。



新疆的馕



各种馕和各种烤肉(还未烤)



饼,这种饼好像叫锅盔;
不用发面用一块金属和碳就能烤出来,传说是当年秦军统一六国的标准军粮,
这是小号的,大号的直径在50cm以上。


西安特有的—石头馍
最早是把摊好的面饼放在碳火烧烫的石头上烤出来的,现在这些像是机器加工的。



西安当地出的传统点心,颜色非常鲜艳。



西安当地出的传统点心2
老西安很喜欢这些点心,外地人买的不多。



传统包装的点心,很怀旧把



西安特产—绿豆糕
绿豆糕是西安某个节日的必备礼品,小时候到节日家家都买,互相赠送。



这东西叫 酸角
甜甜的,香味很特别,我买了一些。



切成方形的牛蹄筋
从这里是不是能看出西北人的彪悍!




很好吃的泡菜—包菜,
包菜在西安叫莲花白,有意思吧。


西安的小吃很多,这次因为赶时间只在回民街待了两个小时,随便拍几张,算是走马观花吧把,西安的老乡别见怪哦。




钥 匙 于 2011-02-13 14:46:14 编辑

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旧帖 2011-02-12 08:28:25
Post #5
Re: 西安回民街的美食图
 
跳动的云 离线 跳动的云 顶钥匙,下次去西安按图索骥了,要不要发外版?

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绵绵南粤山,猎猎岭南风。
安全,自助,环保。

 
旧帖 2011-02-12 09:29:29
Post #6
Re: 西安回民街的美食图
 
钥 匙 离线 钥 匙 云队,我刚开始发帖还不会转,请教了。

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旧帖 2011-02-12 09:56:38
Post #7
Re: 西安回民街的美食图
 
农民GG 离线 农民GG 顶顶钥匙大作 这地方看着就眼熟~~~

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走天涯

 
旧帖 2011-02-12 12:40:57
Post #8
Re: 西安回民街的美食图
 
大宝NO.1 离线 大宝NO.1 钥匙这趟收获不小啊
 
旧帖 2011-02-13 01:02:07
Post #9
Re: 西安回民街的美食图
 
钥 匙 离线 钥 匙
大宝NO.1 wrote:
钥匙这趟收获不小啊


时间太少,只能走马观花,很多PP都是对付上去滴。

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旧帖 2011-02-13 01:21:27
Post #10
Re: 西安回民街的美食图
 
zhongguolong 离线 zhongguolong 我在北京就住回民区,呵呵。美食看的眼花缭乱。。。

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微信号zhongguolongNO1
追梦的足迹,无畏的勇者—2013年西藏的阿尔卑斯B线探路穿越记 http://www.doyouhike.net/forum/mountain/1004534,0,0,0.html

 
旧帖 2011-02-13 14:48:22
Post #12
Re: 西安回民街的美食图
 
风之谷~扬子 离线 风之谷~扬子 看着就有食欲啊。。。不错呢,钥匙,多发点啊~~~~~~

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用心去感受所经历的一切,无论好与坏,都是人生的一部分。。

 
旧帖 2011-02-13 15:00:13
Post #13
Re: 西安回民街的美食图
 
tramp521 离线 tramp521 很有感觉    下次回西安老家了   要以“大唐文化”、“西北小吃”两个主题   拍一组西安旅行美图

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生命\勇气\胸怀\智慧

 
旧帖 2011-02-13 15:16:25
Post #14
Re: 西安回民街的美食图
 
泡泡99 离线 泡泡99 钥匙GG犀利,专拍吃的,口水

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明心一丝的不查,将带来蒙尘一世的黑暗

 
旧帖 2011-02-13 23:28:36
Post #15
Re: 西安回民街的美食图
 
豪在日本 离线 豪在日本 哈哈,西安人来喽!支持楼主,好帖,想回家了。。。。555
樊记肉夹馍肯定不能在回民街,因为那是猪肉啊。
羊市街???因该是西羊市吧??
 
旧帖 2011-02-13 23:32:04
Post #16
Re: 西安回民街的美食图
 
得閒飲茶 离线 得閒飲茶 叫人怎么能减肥tongue

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安全回家  |  每个人都是领队

 
旧帖 2011-02-13 23:42:46
Post #17
Re: 西安回民街的美食图
 
钥 匙 离线 钥 匙
豪在日本 wrote:
哈哈,西安人来喽!支持楼主,好帖,想回家了。。。。555
樊记肉夹馍肯定不能在回民街,因为那是猪肉啊。
羊市街???因该是西羊市吧??


是啊,樊记肉夹馍在回民街对面的竹笆市。

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旧帖 2011-02-13 23:44:20
Post #18
Re: 西安回民街的美食图
 
钥 匙 离线 钥 匙
泡泡99 wrote:
钥匙GG犀利,专拍吃的,口水



都是被你们这些吃货个熏陶出来的。

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旧帖 2011-02-13 23:57:45
Post #19
Re: 西安回民街的美食图
 
闪钻 离线 闪钻 西安品尝美食,登华山计划中~~~tonguebig smile

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用镜头叙事,用镜头纪实.........



 
旧帖 2011-02-14 01:33:01
Post #20
Re: 西安回民街的美食图
 
longqian 离线 longqian 西安的文化历史悠久,是个很值得留恋的城市。回民街的小吃印象不是很深。华山很给力,确实值得一去。smile

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  欢迎热爱户外的TX加入广州户外驴友-草队 群号:108625910

 
旧帖 2011-02-14 08:43:20
Post #21
Re: 西安回民街的美食图
 
八楼过客 离线 八楼过客 怀念中,那边的店烧火都是用煤的
 
旧帖 2011-02-14 09:32:32
Post #22
Re: 西安回民街的美食图
 
老悠 离线 老悠 手贱啊,没吃早餐还点进来看  555555555

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The purpose of life is to enjoy every moment.
黄埔驴友群: 113965556

 
旧帖 2011-02-14 12:00:26
Post #23
Re: 西安回民街的美食图
 
daphne_lyh 离线 daphne_lyh 看到都流口水啦
好想吃
 
旧帖 2011-02-14 12:19:50
Post #24
Re: 西安回民街的美食图
 
马客 离线 马客 口水,贴子当佐餐了,支付好评。

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AA平台,从来就没有家长制,更没有神和经。

 
旧帖 2011-02-14 16:53:45
Post #25
Re: 西安回民街的美食图
 
sysy 离线 sysy 西安回民街是蛮热闹,人多吃的也多,如果能在卫生方面提高就更好了。

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环骑台湾www.doyouhike.net/forum/cycling/999117,0,0,0.html
朝鲜www.doyouhike.net/forum/globe/903574,0,0,0.html
武功山云海www.doyouhike.net/forum/mountain/396108,0,0,0.html

 
旧帖 2011-02-14 21:58:56
Post #26
Re: 西安回民街的美食图
 
潼子军 离线 潼子军 怎么没有拍老孙家的羊肉泡馍呢哈哈哈
 
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