2011-02-12 00:47:15 |
Post #1
西安回民街的美食图(增补:回民街外的美食) |
钥 匙 |
西安回民街的美食图(增补:回民街外的美食) 年初七回广州路过西安,朋友陪我去著名的回民街逛了一趟,对哪里的美食印象颇深,拍回几张PP与各位同学分享;因时间仓促拍的很不全面,请熟悉的同学见谅。 |
钥 匙 于 2011-06-27 16:32:31 编辑
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2011-02-12 00:48:23 |
Post #2
Re: 西安回民街的美食图 |
钥 匙 |
几家老店 樊记腊汁肉 这家店不在回民街,而在回民街正南的竹笆市,据说是西安最老的字号的腊汁肉夹馍店,店面不大很好认—门口永远有排队人; 在这里的肉夹馍是我吃过最好的,每个8块,不过要趁热吃,带了两个回广州味道大打折扣,就这样馍里的腊汁肉还是比广州街上买的香; 有网友说秦豫腊汁肉店夹馍更好,有机会要对比一下; 贾三灌汤包子,可能是这条街最著名的店,来西安的各路名人都在这里留影; 这家店的灌汤包子,用筷子夹着包子尖提起来,包子底自然下坠可以拉到差不多一尺长,不破皮不流汤,可谓包子中的极品; 新出笼的包子里面的汤很烫,不能一口咬下去,而要咬一个小口把汤慢慢的吸干后再吃; 一笼14元. 铁志坚腊肉店 据说是关中最好的腊肉店,有散装的腊牛羊肉零售,用传统的黄麻纸包好给客人,要品尝最正中的味道要吃散装的,当地人很喜欢,春节前买这肉要排长队; 西安的腊肉和湖南湖北的腊肉不是一个概念,西安腊肉其实就是香料炖的牛羊肉,不过确实很好吃,真香。 离这家店几十米还有一家老贾家腊肉店,据说历史更久,不过网上说铁家的腊肉更好吃,真是前浪后浪。 铁家还有锡纸真空包装的腊肉,适合象我这样的外地人,21元250克。 在这家店尝的狗头枣很好吃,跟店家要了30斤,由于赶时间付了订金就走了,因为朋友说回民做生意还是很厚道的回来拿货就没有仔细检查,等回到广州才发现枣的味道比在店里试吃的要差不少。 是不是有点JS的意思。 |
钥 匙 于 2011-02-12 02:51:36 编辑
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2011-02-12 00:49:03 |
Post #3
Re: 西安回民街的美食图(补充回民街外的美食) |
钥 匙 |
回民街的小食档 粉蒸肉店 包子笼 包子笼 麻酱凉皮 绝对是西安特色小吃 面食店 冰糖炖梨 大铁锅里炒着的椒盐核桃 很有意思,不过觉得椒盐山核桃更好吃。 手扒羊肉饭 太油了,南方人看就不想吃,其实并不腻,很香的,我能吃两大碗。 小酥肉 有机会要尝尝。 |
钥 匙 于 2011-06-27 16:16:09 编辑
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2011-02-12 00:49:51 |
Post #4
Re: 西安回民街的美食图 |
钥 匙 |
零食 点心 油炸花生 红红的辣椒花生, 也不知道这名字对不对,嘻嘻! 狗头枣 我吃过最好吃的枣,很适合生吃,要买半干的,全干的容易保存不够口感差得远。 摆碎的馍,淋上老汤就是—羊肉泡(馍) 羊肉泡,要把烤好的死面(没发酵的面)饼摆碎,在到上一大碗传说中的百年老汤(正中的老汤用牛骨熬制味道极其鲜美),很有西北风味; 以前是老孙家做的最好,现在老孙家不行了,回民街我就看到四家老孙家,装修完全不同,难辨真伪; 不过我更喜欢肉夹馍和牛肉饼。 新疆的馕 各种馕和各种烤肉(还未烤) 饼,这种饼好像叫锅盔; 不用发面用一块金属和碳就能烤出来,传说是当年秦军统一六国的标准军粮, 这是小号的,大号的直径在50cm以上。 西安特有的—石头馍 最早是把摊好的面饼放在碳火烧烫的石头上烤出来的,现在这些像是机器加工的。 西安当地出的传统点心,颜色非常鲜艳。 西安当地出的传统点心2 老西安很喜欢这些点心,外地人买的不多。 传统包装的点心,很怀旧把 西安特产—绿豆糕 绿豆糕是西安某个节日的必备礼品,小时候到节日家家都买,互相赠送。 这东西叫 酸角 甜甜的,香味很特别,我买了一些。 切成方形的牛蹄筋 从这里是不是能看出西北人的彪悍! 很好吃的泡菜—包菜, 包菜在西安叫莲花白,有意思吧。 西安的小吃很多,这次因为赶时间只在回民街待了两个小时,随便拍几张,算是走马观花吧把,西安的老乡别见怪哦。 |
钥 匙 于 2011-02-13 14:46:14 编辑
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2011-02-12 08:28:25 |
Post #5
Re: 西安回民街的美食图 |
跳动的云 | 顶钥匙,下次去西安按图索骥了,要不要发外版? |
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2011-02-12 09:29:29 |
Post #6
Re: 西安回民街的美食图 |
钥 匙 | 云队,我刚开始发帖还不会转,请教了。 |
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2011-02-12 09:56:38 |
Post #7
Re: 西安回民街的美食图 |
农民GG | 顶顶钥匙大作 这地方看着就眼熟~~~ |
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2011-02-12 12:40:57 |
Post #8
Re: 西安回民街的美食图 |
大宝NO.1 | 钥匙这趟收获不小啊 |
2011-02-13 01:02:07 |
Post #9
Re: 西安回民街的美食图 |
钥 匙 |
大宝NO.1 wrote: 钥匙这趟收获不小啊 时间太少,只能走马观花,很多PP都是对付上去滴。 |
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2011-02-13 01:21:27 |
Post #10
Re: 西安回民街的美食图 |
zhongguolong | 我在北京就住回民区,呵呵。美食看的眼花缭乱。。。 |
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2011-02-13 14:48:22 |
Post #12
Re: 西安回民街的美食图 |
风之谷~扬子 | 看着就有食欲啊。。。不错呢,钥匙,多发点啊~~~~~~ |
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2011-02-13 15:00:13 |
Post #13
Re: 西安回民街的美食图 |
tramp521 | 很有感觉 下次回西安老家了 要以“大唐文化”、“西北小吃”两个主题 拍一组西安旅行美图 |
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2011-02-13 15:16:25 |
Post #14
Re: 西安回民街的美食图 |
泡泡99 | 钥匙GG犀利,专拍吃的,口水 |
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2011-02-13 23:28:36 |
Post #15
Re: 西安回民街的美食图 |
豪在日本 |
哈哈,西安人来喽!支持楼主,好帖,想回家了。。。。555 樊记肉夹馍肯定不能在回民街,因为那是猪肉啊。 羊市街???因该是西羊市吧?? |
2011-02-13 23:32:04 |
Post #16
Re: 西安回民街的美食图 |
得閒飲茶 | 叫人怎么能减肥 |
2011-02-13 23:42:46 |
Post #17
Re: 西安回民街的美食图 |
钥 匙 |
豪在日本 wrote: 哈哈,西安人来喽!支持楼主,好帖,想回家了。。。。555 樊记肉夹馍肯定不能在回民街,因为那是猪肉啊。 羊市街???因该是西羊市吧?? 是啊,樊记肉夹馍在回民街对面的竹笆市。 |
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2011-02-13 23:44:20 |
Post #18
Re: 西安回民街的美食图 |
钥 匙 |
泡泡99 wrote: 钥匙GG犀利,专拍吃的,口水 都是被你们这些吃货个熏陶出来的。 |
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2011-02-13 23:57:45 |
Post #19
Re: 西安回民街的美食图 |
闪钻 | 西安品尝美食,登华山计划中~~~ |
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2011-02-14 01:33:01 |
Post #20
Re: 西安回民街的美食图 |
longqian | 西安的文化历史悠久,是个很值得留恋的城市。回民街的小吃印象不是很深。华山很给力,确实值得一去。 |
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2011-02-14 08:43:20 |
Post #21
Re: 西安回民街的美食图 |
八楼过客 | 怀念中,那边的店烧火都是用煤的 |
2011-02-14 09:32:32 |
Post #22
Re: 西安回民街的美食图 |
老悠 | 手贱啊,没吃早餐还点进来看 555555555 |
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2011-02-14 12:00:26 |
Post #23
Re: 西安回民街的美食图 |
daphne_lyh |
看到都流口水啦 好想吃 |
2011-02-14 12:19:50 |
Post #24
Re: 西安回民街的美食图 |
马客 | 口水,贴子当佐餐了,支付好评。 |
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2011-02-14 16:53:45 |
Post #25
Re: 西安回民街的美食图 |
sysy | 西安回民街是蛮热闹,人多吃的也多,如果能在卫生方面提高就更好了。 |
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2011-02-14 21:58:56 |
Post #26
Re: 西安回民街的美食图 |
潼子军 | 怎么没有拍老孙家的羊肉泡馍呢哈哈哈 |
邀请xuliang1215参加此活动