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旧帖 2010-11-08 13:28:15
Post #27
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
blooduck 离线 blooduck
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不吃辣椒了
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Re: 相吃总不腻--永州血鸭

永州血鸭也有很多种，郴州、嘉禾、宁远、新田等地的血鸭味道都有细微差别。另外邵阳武冈血鸭是用鸭血块弄成末做的，味道不太一样。

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变成蛾子了，现在他们都喜欢给我改名字

 
旧帖 2010-11-08 19:06:04
Post #28
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
葛巾香染 离线 葛巾香染
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LS的ID，情何以堪啊～
 
旧帖 2010-11-18 21:54:15
Post #29
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
blooduck 离线 blooduck
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不吃辣椒了
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葛巾香染 wrote:
LS的ID，情何以堪啊～

只能说明我在扮专家big smile

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变成蛾子了，现在他们都喜欢给我改名字

 
旧帖 2010-12-04 08:59:48
Post #30
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
盛开的水 离线 盛开的水
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Fonfan
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菜谱记下啦，很喜欢的一道菜，却很少吃到味道好的，一定要找机会亲手做一次。

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那是我心里的光,就在最黑的天堂
http://hi.baidu.com/adafree

 
旧帖 2010-12-07 22:57:54
Post #31
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
L289 离线 L289
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去永州，血鸭是一定要吃的。
 
旧帖 2010-12-25 21:03:42
Post #32
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
live smile 离线 live smile
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阳光般的忧伤
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第一次吃就爱上了，买单的时候还不忘去厨房问大师傅的烹饪方法，第二天就下厨做血鸭，朋友们都说好吃，我好有成就感呢。有机会去永州，一定要去尝尝。顺便在去偷偷师。O(∩_∩)O~

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欲望越少，越容易快乐 ...

 
旧帖 2011-01-07 14:24:21
Post #33
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
糖蛛蛛 离线 糖蛛蛛
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超爱吃血鸭，可惜很多湘菜馆做得不地道，南山海雅附近有一家做得还不错  放了山胡椒~~~
 
旧帖 2011-01-10 11:31:43
Post #34
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
热茶 离线 热茶
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没吃过，貌似很好吃。

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翱翔山水

 
旧帖 2011-02-01 13:26:20
Post #35
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
妖精诱惑猪 离线 妖精诱惑猪
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中年妇女
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吃湖南菜必点血鸭和蒸鱼头，一直不知道咋做的。
 
旧帖 2011-02-09 14:27:25
Post #36
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
房长 离线 房长
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好辣!
 
旧帖 2011-02-12 18:33:48
Post #37
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
刑天剑客 离线 刑天剑客
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人生苦旅,行者无疆,
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blooduck wrote:
永州血鸭也有很多种，郴州、嘉禾、宁远、新田等地的血鸭味道都有细微差别。另外邵阳武冈血鸭是用鸭血块弄成末做的，味道不太一样。



对的，作法还是不太一样，武冈那里的血浆鸭要加甜酱的。smile

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I  believ  i can fly.

 
旧帖 2011-02-13 17:30:29
Post #38
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
寒潭 离线 寒潭
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blooduck wrote:
我就知道有2家不错，一家是绝对正宗，鸭子和辣椒都是从家里弄来的，在梅林关外。还有一家是相对正宗，味道也接近也挺攒的，在梅林中康路。

是那家特辣的湘村发现吗。。。。？？就是分量少点！！

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走吧...其实没有啥好停留的, 何处是胜景?也许早就错过了, 当停下来的时候, 有一缕清风,一片浪花,再加杯咖啡, 足矣!!!真的....我忘了来到这世界的目的..... ... ...

 
旧帖 2011-02-25 02:54:03
Post #39
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
温柔的一箭 离线 温柔的一箭
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哇塞；俺孤陋寡闻了。身在 郴州人 也不知有如此之美食。白活了20多年了。

亮明产地顺便和雪夜大人攀攀老乡关系。blushtonguesadshockeddeaddisapprove

TX们不要BS我啊big smilesmile

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活在当下，真实，实在，不做作，认可。
天道酬勤。

 
旧帖 2011-02-28 16:12:40
Post #40
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
苏扬 离线 苏扬
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努力做一个幸福的人
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终于这次上恩上村自己亲自动手做了一把，可惜少了一点辣椒。。要不然就真的原汁原味了。哈

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人生印记

 
旧帖 2011-03-01 08:58:03
Post #41
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
舞者今天不跳舞 离线 舞者今天不跳舞
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小名儿～小舞
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来自：深圳
楼上的血鸭做得也很好吃tongue

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不能飞翔
便做一个尘世的舞者
裙角飞扬
爱每一个跳动的弧度
......
 
旧帖 2011-03-08 22:10:02
Post #42
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
L289 离线 L289
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去永州，血鸭是一定要吃的。big smile
 
旧帖 2011-03-09 03:45:20
Post #43
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
寒江 离线 寒江
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菀豆妈咪
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big smile哪天我爸妈做了拍个照片来馋下你们。
不过，我们是江西滴~~
 
旧帖 2011-03-17 15:41:57
Post #44
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
潇水闲人 离线 潇水闲人
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请叫我“闲人”。。。
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来自：永州
伊兰 wrote:
我的家乡也在湖南永州，看到这，想起夏天路边的夜市摊，还有美味的“永州喝螺”。
可惜，在深圳吃不到地道的“永州血鸭”

我家在道州！“血鸭”在每年端午节时吃再加一点新鲜的本地“五月黄豆"进去更好吃！。。。哈哈big smile

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人生若只如初见。。。。。。
 
旧帖 2011-04-06 00:22:40
Post #45
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
孤山一片云 离线 孤山一片云
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来自：长沙
血鸭是好吃

在东安吃过几回，必点菜啊

不过郁闷的是，鸭肉颜色全被盖掉了

以为是块肉，猛一口下去，原来是骨头，牙都快崩掉

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一蓑烟雨任平生
何妨吟啸且徐行

 
旧帖 2011-04-06 09:05:33
Post #46
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
ocmmlcn 离线 ocmmlcn
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来自：深圳
漲見識了 第一次聽說~~
 
旧帖 2011-04-07 11:51:10
Post #47
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
小韦 离线 小韦
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思想有多远那就滚多远
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来自：深圳
惠州稿树下水库菜做得不错道approveapprove

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路留一步，味让三分

 
旧帖 2011-04-10 15:58:29
Post #48
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
三＠丰 离线 三＠丰
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嘎嘎地
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来自：深圳
我会做啤酒鸭
这次又学会了做血鸭
改天俺试试啊  big smile

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锵锵三人行   必有吾师焉   身未动   心已远   嘎嘎地

 
旧帖 2011-05-05 16:58:29
Post #49
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
kikilee_2004 离线 kikilee_2004
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来自：北京
哈哈， 是呀， 好久没吃家乡的血鸭了， 做血鸭的关键是鸭的血，要刚宰的鸭的血才好吃，偶是祁阳的。

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能跑多远，梦有多远，漂在北京！

 
旧帖 2011-06-29 13:03:16
Post #50
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
小荔枝 离线 小荔枝
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简单幸福
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来自：深圳
血鸭还是宁远的最正宗big smile前一个月九疑山吃过，回味无穷呀tongue

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没有你的日子,桔子不太甜,煮菜没放盐,购物没带钱......

 
旧帖 2011-07-01 15:32:31
Post #51
Re: 相吃总不腻--永州血鸭
 
糖蛛蛛 离线 糖蛛蛛
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来自：深圳
看过别人炒过，好像有几种必须要加的。。仔姜 还有一种酱黑黑的  貌似要做正宗挺难的。。。
 
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