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旧帖 2012-04-23 11:37:52
Post #1
到香港淘红酒
 
一拜天地 离线 一拜天地
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到香港淘红酒

我挺喜欢喝红酒。
而且大多数时间是特恶俗的那种喝法：晚餐或午餐（午餐仅限太太有空做菜的周末）就着菜喝。这种喝葡萄酒如同喝国酒一样的喝法，会让所有小资恨得咬牙切齿柳眉倒竖。这没办法，我就这样一特恶俗的人，有一张特恶俗的嘴和舌头，舌头上有一大堆特恶俗的味蕾。
去年我把喝过的红酒瓶塞和盖子都留了下来，数数，26个，这基本是一个人的工作量。这个量，我挺满意，因为很中庸（好吧，我承认未含啤酒，暑热后我会喝啤酒，不多，但基本是黑啤，而且基本是“监理师”，因为特别浓郁醇厚，香港买10HK，不便宜，但好在我喝的不多，而且比大陆每听便宜3元左右）。

其实，我去年喝的葡萄酒多的是半干或半甜型的，只有1/4是全干。从09年始，不知什么原因，我的舌头更青睐柔和一些的半干或半甜，而不是涩不拉吉的全干。而且有几个半甜的牌子推荐给朋友后，朋友也喜欢上了。

半干或半甜的葡萄酒，德国的、美国的、澳洲的多些，由于入口很媚，我戏称为“女人味”很浓的酒。真的适合有女性在场喝，当然，前提是该女性或女性们不那么懂葡萄酒。
其实，我和一些所谓喝红酒的人一样，并不那么懂葡萄酒，能根据舒适度辨别出个口感就相当了不起了，能从中喝出个什么饱满度等细微差别的，那就仰之弥高，太让人摸不到北了。

所以，我曾给请客时想在女生面前有面子又有里子的朋友支过个损招：她们嘛，品牌，是她们认知葡萄酒的第一标准，而品牌是在太多了；口感，是她们辨认葡萄酒好坏的唯一标准，所以，请客，就是半甜白葡萄了，每支100元以内就够了，那种微酸略甜的味道绝对能征服她。但是也别买50元以下的货，这个价格的酒，只能烧菜。以上价格为麦德龙参考价。

全干我还是接受法国的，西班牙的也不错。其实拉美的口感也很不坏，但是我有偏爱软木塞的瑕癖，而拉美和南非的许多是铁盖，所以买的少。

至于白肉白酒，红肉红酒的说法，我个人不太信，认为把这个话头吊在嘴上的还是以讹传讹的成分多些。重要的是好喝，只要舌头舒服了，红的白的完全可以乱搭混喝。

我过去到麦德龙买酒多些。这两年转到香港买。香港标价100多到200多的红酒，其实许多都不错。正如香港某著名老饕说的，“过去都喝几千元一支的，现在就喝100多的，其实100多的红酒有许多很不错哦”。

说道红酒，就绕不开拉斐，这我就傻了，拉斐我真的只喝过那么一两次，我知道拉斐还有分类，还有年份，对我一个草民来说，拉斐是那种见首不见尾的神龙。不过我还是想麻着胆子说句自己当时喝拉斐的真实感觉，要不我憋的难受：我没觉得拉斐有多么好喝，我的意思是，我没觉得拉斐的味道好到了它的价格那种让我嗔目结舌的地步，我原以为一口拉斐下去一定会飘飘欲仙。我承认，我失望了。

每次到香港，如果时间够，我都会背两支葡萄酒回来，不论红白。

最方便就是上水，一站路，沙田也可以，香港的酒庄很多，品质可以信赖，但如果讲实惠，就到百佳，百佳经常有大折扣，平时100多一支的优惠为两支。这些个酒，到内地标价就接近或超过200元人民币了。而且内地酒庄的红酒，面目可疑，去年太太同事的老公做红酒，在他那儿买了一支，靠，配出来的，上了当还不好说，怕影响同事关系。即便不是假货，还有一个品类辨认问题，还有一个运输保存的技术问题，哪怕是大品牌，也会因为保管不善等技术原因变味。

至于国产葡萄酒如何，很简单，你把同价位的国产和进口的都开一支，一口高下立判。

昨天从大刀仞下来，时间尚早，到元朗淘了四支全干法国波尔多红酒，其中有两支口感和香型（玫瑰香型）很不坏，这两天有空，再过去淘几支这个牌子的回来。

葡萄酒品类太多，琳琅满目，每个人的口味也不同，所以真的爱好红酒的人还真的需要多喝多比较，最后找到特别适合自己口味的那个牌子，然后用一生一世去爱她。

为避广告之嫌，不列酒名。
 
旧帖 2012-04-23 12:00:42
Post #2
Re: 到香港淘红酒
 
强大的小月 离线 强大的小月
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我也经常从香港背红酒回来，不过不大会挑酒，就看下大概的产区、年份、价格。
不过每次都还不失望，100HKD左右的红酒，口感还是很好的。
 
旧帖 2012-04-25 11:42:40
Post #3
Re: 到香港淘红酒
 
橘子丫 离线 橘子丫
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哈哈，深有同感！evil  都是华润万佳超市，香港的华润和深圳华润完全一样的红酒价格却差别很大，而且香港华润经常有活动，每次去我也是带两三支回来，大多是半甜型的“女人酒”，口感很好。喝多了偶尔在酒席再喝国产的长城张裕会觉得特别干涩dead       不懂品酒，只是自己觉得FEEL和味蕾舒适就行。blush
 
旧帖 2012-05-12 13:51:49
Post #4
Re: 到香港淘红酒
 
猪来自哪里 离线 猪来自哪里
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真的？？没试过。。下次去
 
旧帖 2012-05-13 03:31:10
Post #5
Re: 到香港淘红酒
 
joeyinGZ 离线 joeyinGZ
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麦德林和也买酒的酒怎么样

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到达不了的远方//一直往南方开一直往南方开//
谷歌纵横:defyjoey@gmail.com

 
旧帖 2012-05-13 21:40:53
Post #6
Re: 到香港淘红酒
 
即时豁然 离线 即时豁然
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Bhavatu sabba mangal ...
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我喜欢在曼谷或者吉隆坡的机场背红酒回来

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周行萬里心不動,只因性中有佛種,遊得山河大地遍,方知蓮花處處萌
又热烈又恬静,又深刻又朴素,又温柔又高傲,又微妙又率直!
 
旧帖 2012-05-21 18:08:55
Post #7
Re: 到香港淘红酒
 
燕十七 离线 燕十七
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joeyinGZ wrote:
麦德林和也买酒的酒怎么样

joeyinGZ wrote:
麦德林和也买酒的酒怎么样

也买酒还真不怎么样。而且你买过一次后就别想安生了，偶现在基本每周都会接到2-3个促销电话。都已经抓狂到吼：“不买了不买了。现在我都自己卖红酒了，你要不？！”还是没用啊，他们换着人给你电话。

麦德龙的不错噢，俺现在基本都在那买。

不过，听LZ介绍后，下次去HK时俺也去逛逛华润。

话说，在香港华润买巧克力也很划算啊。我最怕人家推销东西，所以，还是更喜欢去超市买呢，可以悠哉悠哉地挑个够。。。

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11.7 泰国缅甸18天。

 
旧帖 2012-06-11 09:50:18
Post #8
Re: 到香港淘红酒
 
梦回清河 离线 梦回清河
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指缝太窄 时间太宽
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跟帖的一个个都不认真，人家楼主说的是百佳，没说是华润、万佳big smile
大刀屻那天我也跟楼主买了两支cool，不过不知道是不是楼主认为不错的“口感和香型（玫瑰香型）很不坏”的那个？

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│的│就│的│走│路│帶│面│我│要│上│會│前│在│不│
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旧帖 2012-07-18 16:09:10
Post #9
Re: 到香港淘红酒
 
alloywind 离线 alloywind
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休闲、发呆
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我现在晚上都喜欢喝一小杯红酒，据说对心血管好啊
 
旧帖 2012-07-31 13:36:05
Post #10
Re: 到香港淘红酒
 
淡然2009 离线 淡然2009
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有个朋友长年喝红酒，痛风好了。
 
旧帖 2012-08-01 17:20:50
Post #11
Re: 到香港淘红酒
 
三三山 离线 三三山
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红酒是个好东西，偶尔喝喝，很喜欢。
也不懂酒，以后也学着去香港买啦。

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怡情山水

 
旧帖 2012-08-10 21:23:10
Post #12
Re: 到香港淘红酒
 
小哈米 离线 小哈米
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在路上，是种生活态度
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LZ红酒塞如何保存？上次一个红酒塞放很久没管，后来发现有点发霉了
 
旧帖 2012-08-10 23:14:44
Post #13
Re: 到香港淘红酒
 
梦回清河 离线 梦回清河
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小哈米 wrote:
LZ红酒塞如何保存？上次一个红酒塞放很久没管，后来发现有点发霉了

我看楼主的红酒塞就那样的用个玻璃碗装着，有没有发霉就不清楚了。—— 或者，用微波炉烤干了？big smile

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旧帖 2012-08-13 09:58:22
Post #14
Re: 到香港淘红酒
 
热茶 离线 热茶
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口水中。

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翱翔山水

 
旧帖 2012-08-13 10:42:04
Post #15
Re: 到香港淘红酒
 
一拜天地 离线 一拜天地
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小哈米 wrote:
LZ红酒塞如何保存？上次一个红酒塞放很久没管，后来发现有点发霉了


发霉了？恭喜恭喜，少安毋躁，坚持，别放弃，有空浇点水，避光，用不了多久，就可以收获木耳或茶树菇或牛肝菌什么的。big smile
 
旧帖 2012-08-14 23:48:03
Post #16
Re: 到香港淘红酒
 
黑暗里的吻 离线 黑暗里的吻
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乌雅.格萨尔.毅朕
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酒是品出来的，经常喝才会有比较。
 
旧帖 2012-08-18 12:06:46
Post #17
Re: 到香港淘红酒
 
小哈米 离线 小哈米
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在路上，是种生活态度
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一拜天地 wrote:
发霉了？恭喜恭喜，少安毋躁，坚持，别放弃，有空浇点水，避光，用不了多久，就可以收获木耳或茶树菇或牛肝菌什么的。big smile


好主意，培育出来了一定不忘分享
 
旧帖 2012-08-19 19:18:14
Post #18
Re: 到香港淘红酒
 
梦回清河 离线 梦回清河
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指缝太窄 时间太宽
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今早去图书馆听讲座，完了逛书城，无意瞄到一本什么红酒手册，随手翻翻——我的天！那道道可复杂了，要想研究一番太累人了。算了，对于红酒，还是照楼主说的，用舌头去品评吧。big smile

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│朋│做│身│在│請│不│我│的│走│你│跟│面│我│要│
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旧帖 2012-08-23 15:46:49
Post #19
Re: 到香港淘红酒
 
九@九 离线 九@九
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you are not alone
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同意，自己赶脚舒服就好，不要盲目的去装13，，俺现在就是去口岸的免税店背的。
产地、年份、牌子、类型等等的忒多忒复杂，不想变砖家，舌头舒服就好

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Look up to the sky,and you will find...                                                              我的脚印：http://photo.163.com/photos/leo_club99/

 
旧帖 2012-09-05 17:28:41
Post #20
Re: 到香港淘红酒
 
zhuguli 离线 zhuguli
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猪八
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今年无意走进红酒中big smile

划龙舟，不小心收获了好多酒盆友，他们的故事，非常令我好奇，喜欢酒，就开酒庄了，供应商，第一次喝拉斐，直接叫拉斐，并且都爱上了酒，专做酒生意。

香港的朋友，每次过来训练，都带上红酒，见到了她，可以说见到了酒，介个家伙，那么多酒，肯定是经营红酒的，俺还告诉其他队友，说她是专门做红酒生意的，了解后，晕S，才知道她是真正的喜欢酒。

酒和茶一样，都不会品，有次她送我二十年的酒，俺都当可乐喝了approve

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======胸襟广阔，LM万里，迈向～～～======

【跑在路上】猪圈：三登梧桐，五碗米饭，下海抓鱼，爱划龙舟，喜欢骑车，爱好跑步，人品公认
 
旧帖 2012-09-12 22:32:00
Post #21
Re: 到香港淘红酒
 
咖喱吻辣椒 离线 咖喱吻辣椒
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来自：深圳
干红实在苦，我爱“女人味”很浓的酒
 
旧帖 2012-10-13 20:22:25
Post #22
Re: 到香港淘红酒
 
00老鬼00 离线 00老鬼00
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偶米豆腐.. ..
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来自：深圳
恩 我也经常背 超赞 ～～hk的酒又经济 又好 ～～

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佛曰：佛是过来人，人是未来佛，我也曾如你般天真

 
旧帖 2013-02-17 09:11:26
Post #23
Re: 到香港淘红酒
 
boogieking 离线 boogieking
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游走人间
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楼主文笔真心不错， 而对红酒的描述更是自然而舒服。

半甜的酒，便是符合我们中国人吃饭时候喝酒的习惯。我们席间觥筹交错，是祖上就有的习俗了~那些全干的法国波尔多，勃艮第红酒完全需要纯饮，如果配上中餐里的鱼肉或者什么的，就会是一种悲剧了。。于是我也这样地喜欢半甜的“女人味道”，薄薄的单宁，浓浓的果香，不甚复杂的口感，多么滴好。用酒塞培养茶树菇和牛肝菌，就怕小了点，吃起来不够塞牙缝的吧~

我喜欢去百佳，那里的一款美国酒100HKD有4支。。真的可以当可乐来喝了

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暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。

 
旧帖 2013-10-17 13:24:41
Post #24
Re: 到香港淘红酒
 
深圳浪子 离线 深圳浪子
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一拜天地 wrote:
发霉了？恭喜恭喜，少安毋躁，坚持，别放弃，有空浇点水，避光，用不了多久，就可以收获木耳或茶树菇或牛肝菌什么的。big smile


grintongue,,,,,,.......

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\天空中没有我的痕迹，但我已飞过。\

 
旧帖 2013-11-17 21:12:33
Post #25
Re: 到香港淘红酒
 
热茶 离线 热茶
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拉菲big smile

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