 2010-09-29 10:27:57
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Post #52
Re: 人间茶话 |
 阿雅在路上
在路上 边走边唱 
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Re: 人间茶话节后可以寻个茶聚蹭香 |
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2010-09-29 12:44:47
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Post #53
Re: 人间茶话 |
葛巾香染
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新的武夷岩茶不但有火味，还有火气呢。上次在当地一家茶厂试茶，以武夷岩茶为主，结果当天晚上就喉咙痛，痛到现在～当然这是我猜的，也可能根本和茶无关～
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2010-09-30 09:14:53
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Post #54
Re: 人间茶话 |
yuyue32
渴望人身自由不被剥夺 ...
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呵呵,谢谢!那是好极了! 深圳广州不算距离,中秋节前我还收了一箱乐山寄来的茶呢! |
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2010-10-01 02:02:01
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Post #55
Re: 人间茶话 |
即时豁然
Bhavatu sabba mangal ...
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玻璃君小姐 wrote: 方生对茶品是到境界了，文字多些，角度多些，不同的茶你的故事和心事不同，从这个角度写，可读性会强很多。 饶是如此，给推荐了！ 隐形版主？ 
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2010-10-07 20:18:43
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Post #56
Re: 人间茶话 |
秦楼月
我行故我在
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方生方死 wrote: 唉，你们不知道我曾经有一段时间，每天早上为选择喝什么茶纠结。但看着人好的，不知道人背后之苦恼：） 看着花样繁多的茶，壶，杯具！真是杯具！后观李叔同语：执象去求，失之千里。悟，把很多都转赠予人，如能赠给适合并懂得欣赏之人，也是一件乐事，就如女嫁对郎一样。 现在我除了茶聚，一般自己就生普或是简单的几种，按时节和身体状态喝喝就好了，没那么复杂。 人最难莫过于选择。 走马观花，箩里挑花，最后是手中无花，心中有花。何必执迷，心所致，行必果。 |
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2010-10-09 08:06:24
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Post #57
Re: 人间茶话 |
方生方死
道号--辛元子
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10月找个周末，看谁可以提供地方，茶聚如何？ |
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2010-10-15 09:18:42
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Post #58
Re: 人间茶话 |
要命的小方
不爱那么多只爱一点点
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方生方死 wrote: 看到小方的名字，就会想起武侠时代，古龙先生是我个人极为喜好的武侠小说作者。要命的小方，呵呵，出处是否源于他？ 同道中人。 |
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2010-10-15 12:29:00
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Post #59
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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改天我去杭州，兄弟请喝酒不？ |
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2010-10-16 12:01:46
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Post #60
Re: 人间茶话 |
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131135
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茶还有一种分类法，三种：发酵茶，功夫茶、普洱等；半发酵茶，红茶、武夷岩茶、乌龙茶等；绿茶，龙井、毛尖等 |
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2010-10-16 23:19:10
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Post #61
Re: 人间茶话 |
梅姑娘
这么远 那么近
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寒夜客来茶当酒 竹炉汤沸火初红 寻常一样窗前月 才有梅花便不同 |
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2010-10-18 08:47:35
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Post #62
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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梅姑娘，好久没见！ 你说的是喝茶佳境之----雪夜梅下！梅要老骨，我喜兰甚于喜梅 |
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2010-10-19 00:49:31
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Post #63
Re: 人间茶话 |
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即时豁然
Bhavatu sabba mangal ...
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方生方死 wrote: 10月找个周末，看谁可以提供地方，茶聚如何？ 有靓茶？
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2010-10-21 13:39:04
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Post #64
Re: 人间茶话 |
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要命的小方
不爱那么多只爱一点点
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方生方死 wrote: 改天我去杭州，兄弟请喝酒不？ 当然。已发消息给你。 |
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2010-10-21 17:41:09
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Post #65
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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纠结啊，昆仑雪菊竟然丢失了后半段，谁有收藏粘贴的，发回给我编辑。 没办法，我写新的篇章，后面的就自动丢失，磨房这个鸟服务器。所以稳妥起见，我还是把各个篇章拆开来写，大家看的时候可能稍微麻烦些，不象以前是整篇。 |
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方生方死 于 2010-10-23 09:31:26 编辑
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2010-10-27 19:48:29
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Post #66
Re: 人间茶话 |
独自畅饮
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好文!茶之道,一乐也!望楼主早日发起茶聚. |
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2010-11-17 12:18:48
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Post #67
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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深圳的兄弟姐妹都比较忙，我周末都可以基本，主要看你们时间。
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2010-11-23 22:21:27
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Post #68
Re: 人间茶话 |
peterlen
~展~
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茶友顶一顶 |
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2010-11-25 18:58:55
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Post #69
Re: 人间茶话 |
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即时豁然
Bhavatu sabba mangal ...
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带回印度大吉岭的红茶 |
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2010-11-26 23:26:49
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Post #70
Re: 人间茶话 |
茶仙姑
让精神驰骋！
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喝茶，修身，养性，低碳 |
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2010-12-07 11:36:52
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Post #71
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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有幸轮流喝了豁然的正山小种,金骏眉,印度大吉岭,都还不错.天冷了,红茶是蛮好的选择. 爬山弄伤了头,医生不给抽烟喝酒,就只能喝茶了. |
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2010-12-09 21:06:27
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Post #72
Re: 人间茶话 |
ceelam
恩｡◕‿◕｡是林无猜
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喝茶，对我们潮汕人来说是天天都有的事 |
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2010-12-09 23:10:03
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Post #73
Re: 人间茶话 |
依旧路过
山壑听松声，钓石水上 ... |
不错，lz有心了。 发张相片，自己整理的资料  |
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2010-12-10 17:43:02
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Post #74
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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兄弟,你这个有意思! 昨晚喝个陈年的白鸡冠,药香很浓,着实棒! 你那里有的话,捣鼓点来喝喝 |
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2010-12-11 13:02:28
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Post #75
Re: 人间茶话 |
一拜天地
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以下是喝茶私语，按楼主说茶顺序招供： 1、绿茶：苏南、浙江、江西、皖南、福建、湖南、湖北、四川、台湾等地都出各种品牌，我喜欢的还是碧螺春，感觉比龙井更有一种香味。但喝的多的还是婺源绿茶，因为从那里出来，有买茶的渠道，味道和黄山毛峰、庐山云雾差不多，也许是地域原因。如果春茶季节去这些地方，路边都是卖茶的，但能买到好茶的机会很少，大多数不怎么样。最糟糕的是那年在神农架，品的时候茶不错，买回来的不堪入口（换成了隔年陈茶），只能用来煮茶蛋。绿茶要新，陈年就完了个屁。绿茶不一定要追“雨前”，因为茶区一般以海拔600米-1000米为宜，而接近1000米的茶区由于气温相对低，茶叶采摘期较低海拔要晚15-20天。早茶清香，但不经泡，第三道基本就缺味了。高山茶味更醇厚，也相对经泡一些，在台湾旅游进茶店买茶是例行计划，不能指望在那里能买到你心仪的茶，而且价格奇贵。倒是台湾的朋友给我带的更好一些。 红茶：也是我常备的，祁红滇红都可以，宁红也不错，也陆续买过AKABAR和斯里兰卡的MLESNA，最近朋友送了两罐坦洋工夫早春红，不错。红茶是常备但不经常喝，一个星期2-3次吧，更喜欢用它们做港式奶茶，做港式奶茶其实很简单，1000ml水大约40g的红茶，只是比价费事，要多次拉茶、闷茶，至少20分钟以上。只要按比例和步骤来，自己做出来的味道不比茶餐厅的差。 青茶：目前是每天和绿茶交叉喝。我喜欢的是大红袍、铁观音、凤凰单枞和台湾冻顶。在乌龙系列中，凤凰单枞独到的香味有点另类的味道。在喝几天铁观音后喝一次单枞，会产生不同的悦感。 白茶：只喝过银针，感觉味淡，黄茶：只喝过一次，也不好买，不敢妄语。 黑茶：我不喜欢。尽管这两年风行，尤其普洱，成为一种时尚，但是我受不了。也许最早喝茶是从绿茶开始，味蕾已经坏了坯，对茶叶，还是喜欢有清香的新鲜味，套用一句话：世上万物，除了友情和文物，其它都是越新的越好。 花茶：呵呵，不敢恭维。茶嘛，如美人，天生丽质，何必粉黛。但是在北方溜达，还经常会喝，随遇而安吧。 砖茶：在南方大多数茶区，好茶是不会用来做茶砖的，茶农也是不喝茶砖的，更恶劣的是，许多茶砖是用下脚料——茶梗茶屑做的，专门卖给少数民族那边。 窃以为，喝茶，和吃一样，有三种意境：一是吃味道，二是吃氛围，三是吃环境。 现如今，文化很重要，所以茶也变成了茶以外的东西。更多的时候不是喝茶了，是参禅悟道，这比较严重。 茶有道吗？茶为每天开门7件事中一个。走卒贩夫，市井村野，众人必须之物，何道之有？ 茶无道吗？数友相聚，一杯在手，品茶论事，指点江山，茶中喝出明白，喝出通达，喝出“小舟从此过，江海度余生”的淡泊，喝出“大笑大笑还大笑，刀砍东风，与我何有哉”的气度，岂非道焉？ 顺便把话题延伸一下到咖啡，咖啡很好，但是速溶的比较差，那种感觉就是快餐。而美式咖啡炉（就是现在漫山遍野都在卖的那种）会把很好的咖啡煮成中药。虹吸式的只能小资的玩玩，真正经常喝受不了。我在越南买咖啡（最贵的摩卡也才合到70元/500克，比大陆便宜很多）时，随送的小滴漏杯很不错（需要用过滤纸），按比例和步骤冲泡，能获得一杯有滋有味的咖啡。这种滴漏杯三岛中心也有一家有卖，但是粗糙的不能入手。 其实，茶，每一个品牌中，还是有等级差别的，这种差别还很大，特级茶和一级茶差很多，一级一等和一级三等又有明显差别。 路走的越多，发现路越远，世界太大了。茶也一样，穷一生难尽其味。 另外，茶叶的吸附性很大，好茶稍微保管不好，立刻散味串味。所以，有好茶，尽快喝，尽快请人喝，这是上策。 |
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2010-12-13 08:22:52
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Post #76
Re: 人间茶话 |
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方生方死
道号--辛元子
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周六晚终于醉茶了,吐了几次.那晚喝了有昔归古树春纯料,金俊眉,铁罗汉,南糯山八百年茶王树纯料,永春佛手.款款精品,茶气太足了,一直彪汗,回去路上就吐了. |
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